Kenwood RC310 Serie Bedienungsanleitung Seite 21

Come Usare il Vostro Cuociriso Kenwood
1. Servirsi della tazza di misurazione fornita per misurare la quantità necessaria di riso. A titolo di guida, una
tazza di riso è sufficiente per una persona, anche se ciò dipende dai
gusti.
Riempire di riso la tazza, fino al bordo, a livello raso.
2. Lavare bene il riso, cambiando diverse volte l'acqua e scolandolo. In
caso contrario si potrebbero avere risultati scadenti e/o accumulo di
vapore all'interno dell'apparecchio. Non lavare il riso nel recipiente
interno dell'apparecchio, altrimenti esso verrà danneggiato.
3. Versare il riso lavato e scolato nel recipiente interno e livellarlo. Aggiungere acqua fredda in quantità
sufficiente per giungere al livello corrispondente stampigliato sul recipiente. Per esempio, per cuocere 6 tazze
di riso, versare il riso lavato nel recipiente interno e poi riempirlo di acqua fino al livello che corrisponde a 6
tazze.
La capacità minima dell'apparecchio è 2 tazze di riso.
A seconda dei gusti, forse vorrete variare leggermente la quantità di acqua. Per avere riso dalla consistenza
più soffice, aggiungere un poco d'acqua in più, mentre per un riso dalla consistenza più ferma, aggiungere un
poco d'acqua in meno.
4. Inserire il recipiente nell'apparecchio, avendo cura che sull'esterno non vi siano residui di riso oppure umidità.
5. Mettere il coperchio, controllando che il foro di sfiato si trovi distante da voi.
6. Inserire la spina elettrica dell'apparecchio e premere il pulsante di accensione. Ora premere la levetta di
controllo fino alla posizione COOK (COTTURA). La spia di inizio cottura si accenderà.
7. Quando il riso è cotto, l'apparecchio passa automaticamente alla posizione WARM (RISCALDAMENTO). La
spia corrispondente si accenderà. Lasciare l'apparecchio su questa posizione per almeno 15 minuti prima di
aprire il coperchio.
8. Togliere il coperchio ed usare la spatola fornita per rimestare il riso, che ora è pronto per essere servito.
Rimettere il più rapidamente possibile il coperchio sull'apparecchio e consumare il riso rimestato entro 1 ora di
tempo. Immediatamente dopo avere rimestato il riso, consumarne piccole quantità, per es. da 2 a 4 tazze.
9. Se il riso cotto viene conservato più a lungo, non rimestarlo, ma attendere fino a quando si desidera
consumarlo. NON TENERE IL RISO AL CALDO PER OLTRE 2 ORE. In questo periodo di tempo, non
sollevare il coperchio dall'apparecchio.
10. Se il recipiente interno viene sollevato durante il funzionamento dell'apparecchio, quest'ultimo passerà
automaticamente alla posizione di riscaldamento. Per riprendere la cottura, rimettere il recipiente in posizione
e risettare la levetta di controllo.
11. Dopo l'uso, spegnere l'apparecchio dalla presa di corrente e disinserire la spina dalla presa.
Come Cuocere le Verdure
1. Versare nel recipiente interno dell'apparecchio la necessaria quantità d'acqua. Essa influenza il tempo di
cottura a vapore (per i tempi indicativi, vedere l'elenco seguente).
2. Collocare le verdure da cuocere a vapore nell'apposito cestello e posizionare quest'ultimo in cima al
recipiente interno dell'apparecchio. Pulire a fondo e pelare secondo necessità le verdure prima di cuocerle.
3. Mettere il coperchio sull'apparecchio, come quando si cuoce il riso.
4. Quando tutta l'acqua è evaporata, l'apparecchio passa automaticamente alla fase di riscaldamento e la spia
corrispondente si accenderà.
5. Mentre si estrae il cestello per la cottura a vapore, tenerlo per i manici munendosi di presine o guanti da
cucina resistenti al calore.
6. E' possibile cuocere simultaneamente il riso e le verdure a vapore. Per determinare la giusta quantità d'acqua
ed il tempo di cottura per le varie combinazioni di alimenti dovrete fare diversi tentativi.
Guida ai Tempi di Cottura a Vapore
E' l'acqua versata nel recipiente interno dell'apparecchio a determinare il tempo di cottura a vapore. A titolo di guida, con
150 ml (1 tazza) d'acqua il tempo di cottura a vapore sarà di 15 minuti, 30 minuti con 300 ml (2 tazze) di acqua e così via.
VERDURE
Punte di Asparago
Fagiolini (Verdi)tagliati
interi
Cavolini di Bruxelles
Cavolo
Carote (pelate)
Pannocchie di Mais
Funghi - interi
Piselli (sbacellati)
PESCE E FRUTTI DI MARE
Molluschi
Pesce Filetti
Bistecche
Ostriche (non sgusciate)
Gamberetti (medi)
450g 17 min
450g 20 min
450g 25 min
340g 25 min
Medio (in 6 pezzi) 35 min
450g 20 min
2 pannocchie 30 min
450g 10 min
340g 17 min
450g 10 min
340g 15 min
450g 20 min
680g 25 min
340g 12 min
Cuocere al vapore fino a quando non diventano rosati
Cuocere fino a quando è possibile affondare
}
facilmente la forchetta
Cuocere al vapore finché non si aprono
Cuocere al vapore fino a quando non diventano rosati