Inhaltsverzeichnis
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Obst und Gemüse
Aubergine
Mais
Äpfel und Birnen
Aprikosen und
Pfirsiche
Obst und Gemüse
Erdbeeren und
Brombeeren
Gekochte Früchte
Pflaumen, Kirschen,
Sauerkirschen
Brot
Plätzchen
Gebäck
Kuchen
Filoteig
Pizza
Milchprodukte
(Homogenisierte)
Milch im Tetrapack
Käse – außer Quark
Butter, Margarine
Vorbereitung
Nach dem Waschen in 2 cm große Stücke
schneiden
Putzen und mit Strunk verpacken oder als
Zuckermais
Schälen und in Scheiben schneiden
In zwei Teile schneiden und Kern entfernen
Vorbereitung
Waschen und entstielen
10 % Zucker in den Behälter zugeben
Waschen und entstielen
Maximale
Lagerdauer
(Monate)
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
Vorbereitung
In der eigenen
Verpackung
In Scheiben
In der eigenen
Verpackung
DE -20-
Auftauzeit bei
Raumtemperatur
(Stunden)
2 - 3
1 - 1,5
2 - 3
3 - 4
1 - 1,5
2 - 4
Maximale
Lagerdauer
(Monate)
2 - 3
6 - 8
6
Maximale Lagerdauer
(Monate)
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6
Maximale Lagerdauer
(Monate)
8 - 12
12
8 - 12
Auftauzeit im Ofen
(Minuten)
4-5 (220-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-10 (200-225 °C)
5-8 (190-200 °C)
5-8 (190-200 °C)
15-20 (200 °C)
Lagerbedingungen
Reine Milch – in der
eigenen Verpackung
Originalverpackung für
kurzfristiges Einfrieren.
In Folie gewickelt für
längere Lagerzeiten.
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