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UTILIZZO DELLA CIALDA CAFFE'
(sistema E.S.E)
• Il sistema E.S.E. significa Easy Serving Espresso ed
è lo standard internazionale per la preparazione del
caffè con l'utilizzo della cialda (una porzione
monouso di caffè torrefatto) e una macchina
opportunamente predisposta. Il sistema E.S.E. è
innanzitutto semplice, pratico ed ecologico in
quanto non richiede particolari manutenzioni e
rispetta l'ambiente. Infine è un sistema pulito
perché uno speciale involucro evita uscite di caffè e
può essere eliminato dopo l'uso.
• La macchina è predisposta per funzionare anche
con la cialda: porzione monouso di caffè torrefatto.
• Inserire la cialda monodose nel porta filtro
• Inserire correttamente il porta filtro (rif.n.20), nella
sua ghiera (rif. n.15) assicurando una perfetta
chiusura: ruotare il manico del porta filtro da
sinistra verso destra.
• Posizionare la tazzina sotto il beccuccio del porta
filtro.
• Allo spegnimento della spia rossa della temperatura
dell'acqua (rif. n.9) premere il tasto caffè (rif. n.4).
• Una volta raggiunta la quantità di caffè desiderata,
ripremere il tasto caffè per fermare l'erogazione.
• Rimuovere il porta filtro dalla ghiera ed eliminare
la cialda utilizzata.
CONSIGLI UTILI PER PREPARARE UN
OTTIMO ESPRESSO
• La pulizia e la giusta temperatura sono elementi
fondamentali per ottenere un buon espresso.
• Assicurarsi che il filtro, il porta filtro e la ghiera
siano sempre perfettamente puliti.
• A meno che non vi assentiate per lunghi periodi,
tenere la macchina accesa con il porta filtro inserito
nella ghiera in modo da mantenerlo caldo.
• Riscaldare le tazzine riempendole con un po'
d'acqua premendo il tasto caffè. In questo modo si
elimina un po' d'acqua rimasta in caldaia e si
riscalda il porta filtro.
• Quando si finisce di utilizzare la macchina,
pulire
un'erogazione a vuoto per eliminare i
residui
compromettere
successivi.
• Per ottenere un eccellente espresso il
tempo d'erogazione deve essere di circa
20- 25 secondi. I fattori che influiscono sul
tempo d'erogazione sono il livello di
macinatura del caffè, la quantità di caffè
macinato e la pressione data alla miscela.
La macchina è tarata per ottenere un caffè
di qualità. Se necessario è possibile
modificare il livello di macinatura e la
dose di caffè macinato, (vedi paragrafo
"Come comportarsi al primo utilizzo")
specifica per ottenere l'espresso ideale.
EROGAZIONE
ACQUA CALDA
• Posizionare la tazzina sotto il beccuccio
vapore (rif. n.16).
•
Ruotare in senso antiorario la manopola
vapore (rif. n.1).
• Premere il tasto acqua calda (rif. n.5). Una
volta
raggiunta
desiderata rilasciare il tasto e richiudere la
manopola vapore (rif. n.1).
EROGAZIONE
VAPORE
• E' utile per la preparazione del cappuccino
(vedi capitolo "Ricette").
• Premere il tasto vapore (rif. n.6) ed
aspettare che la spia rossa (rif. n.9) si
spenga.
42
il
porta
filtro
di
caffè,
che
il
gusto
la
quantità
effettuando
potrebbero
dei
caffè
d'acqua
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