BOMANN EH 561 Bedienungsanleitung, Garantie Seite 10

• Drehen Sie die Stufenregler nach Beendigung
des Kochvorgangs wieder auf die Aus-Position
zurück.
Backofen Backofen- - - - Funktionen Backofen Backofen Funktionen Funktionen Funktionen
Symbol Symbol Beschreibung Beschreibung
Symbol Symbol Beschreibung Beschreibung
Aus- - - - Position: Aus Aus Aus Position: Ausschalten des Back- Position: Position:
0 0 0 0
ofens.
Ober- - - - /Unterhitze: Ober Ober Ober /Unterhitze: Das Heizen erfolgt auf /Unterhitze: /Unterhitze:
herkömmliche Weise. Die Wärme wird
gleichmäßig von oben und unten an die
Speise herangeführt. Eignet sich zum
Backen und Braten auf einer Ebene.
Oberhitze: Oberhitze: Das Heizen erfolgt bei einge- Oberhitze: Oberhitze:
schalteter Oberhitze. Die Wärme wird nur
von oben an die Speise herangeführt.
Anzuwenden beim Nachbacken von
oben oder zum Warmhalten.
Unterhitze: Das Heizen erfolgt bei einge- Unterhitze:
Unterhitze: Unterhitze:
schalteter Unterhitze. Die Wärme wird
nur von unten an die Speise herange-
führt. Anzuwenden beim Nachbacken
von unten.
Hinweise zum Backen Hinweise zum Backen und Garen Hinweise zum Backen Hinweise zum Backen
HINWEIS HINWEIS: : : :
HINWEIS HINWEIS
• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene
Zubehör.
• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes
hitzebeständige Geschirr verwenden.
• Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem
Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus
Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.
• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertig-
stellung in Ihren Rezepten sowie die Zuberei-
tungshinweise auf der Produktverpackung.
Backen Backen
Backen Backen
• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis
zur gewünschten Temperatur empfohlen.
und Garen im Backofen und Garen und Garen im Backofen im Backofen im Backofen
• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir,
dass Backgut für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen zu
lassen.
• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie
mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn
der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holz-
stäbchen.
Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch Garen und Braten von Fleisch & Fisch
• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht
von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portio-
nen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw.
garen.
• Beim Braten auf dem Grillrost empfiehlt es sich
ein Blech mit etwas Wasser in die untere Aufnah-
meebene einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit,
sollte der Braten gewendet werden; den Braten
während der Garzeit ab und zu mit der entstehen-
den Bratenflüssigkeit oder mit heißem, gesalze-
nem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser
verwenden.
Energiesparen Energiesparen
Energiesparen Energiesparen
• Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es
im Rezept angegeben ist.
• Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder
emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze be-
sonders gut auf.
• Öffnen Sie die Backofentür während des Betrie-
bes möglichst selten.
• Nutzen Sie die Nachwärme des Garvorgangs.
Schalten Sie den Ofen wenige Minuten vor Ablauf
der Gar-/ Backzeit aus. So gart Ihr Backgut noch
in der im Backofen gespeicherten Wärme nach.
• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Einschalten
der Kochstelle auf.
• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwen-
dete Kochstelle sollten gleich groß sein.
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