Fonctionnement Et Sécurité; Fonctionnement; Éteindre; Capacité Opérationnelle - CombiSteel 7054 series Gebrauchsanweisung

FONCTIONNEMENT ET SÉCURITÉ

FONCTIONNEMENT

Nettoyez la surface en contact avec la viande avec un chiffon humide avant de l'utiliser. Utilisez uniquement un
chiffon humide pour nettoyer la machine.
1. Montez la vis sans fin sur la tête de sorte que le goujon soit tourné vers l'extérieur. Montez la lame de coupe
sur le renflement quadrangulaire du goujon de la vis sans fin avec la surface de coupe tournée vers l'extérieur.
Montez la plaque du hachoir choisie en fonction de vos préférences pour la lame et serrez le contre-écrou.
2. Tournez le commutateur après avoir connecté la machine.
3. Vérifiez le sens de rotation de la vis sans fin . (Pour les modèles triphasés)
4. Si la vis sans fin tourne dans le sens opposé, tournez le commutateur dans le sens opposé.
5. Ne laissez pas la viande couvrir la vis sans fin pendant le traitement.
6. Faites attention aux veines et aux nerfs avant de hacher. Pour produire de la viande contenant des nervures
et des nerfs, une lame spéciale doit être utilisée; sinon, la machine pourrait être endommagée.
7. Si la vis sans fin est pincée, exécutez-le dans le sens opposé dans les 2-3 secondes. Pour effectuer cette
opération, tournez le commutateur dans le sens opposé.
8. Ne pas utiliser la machine lorsqu'elle est vide.
Serrer le contre-écrou trop lâche peut écraser la viande, trop serrer peut casser la
Ajoutez la viande après avoir démarré la machine. Si la viande est en purée, faites
fonctionner la machine dans le sens opposé dans les 2 secondes. Après avoir utilisé la
machine dans le sens opposé, le contre-écrou peut se desserrer. Serrer légèrement le
Il est très important de faire fonctionner la machine dans un environnement hygiénique
au sens de la santé humaine et de l'environnement. Par conséquent, ne faites pas
ÉTEINDRE

Assurez-vous qu'il ne reste pas de viande ou de viande hachée dans la machine en premier.

Arrêtez la machine en tournant l'interrupteur principal sur la position «0».
CAPACITÉ OPÉRATIONNELLE
La capacité de l'appareil dépend des facteurs énumérés ci-dessous:

Structure de la viande

Variété environnementale

Température ambiante

Type de viande et qualité
7054.0050 / 7054.0055
7054.0060 / 7054.0065
(avec refroidissement de la tête)
contre-écrou avant de réopérer.
Vérifiez la plaque et le couteau périodiquement. Affûter si nécessaire.
fonctionner la machine dans des endroits humides.
Modèle
7054.0045
www.combisteel.com
plaque ou la lame.
Capacité / Heure
125 kg / Heure
400 kg / Heure
400 kg / Heure
40