Bediening En Veiligheid; Bediening; Uitschakelen; Operationele Capaciteit - CombiSteel 7054 series Gebrauchsanweisung

BEDIENING EN VEILIGHEID

BEDIENING

Reinig het oppervlak in contact met het vlees met een vochtige doek voordat u het gebruikt. Gebruik alleen een
vochtige doek om de machine schoon te maken.
1. Monteer de draaias op het hoofd zodat de pen naar buiten wijst. Monteer het snijmes op de vierhoekige
uitstulping van de draaias met het snijvlak naar buiten. Monteer de gehaktmolen volgens uw eigen voorkeur
voor mes en draai de borgmoer vast.
2. Draai de schakelaar na het aansluiten van de machine.
3. Controleer de draairichting van de draaias. (Voor driefasige modellen)
4. Als de draaias in de tegenovergestelde richting draait, draait u de schakelaar in de tegenovergestelde richting.
5. Zorg dat de draaias niet bedekt is met vlees tijdens verwerking.
6. Controleer op aderen en zenuwen voor het vermalen. Om vlees met aders en zenuwen te produceren, moet
een speciaal mes worden gebruikt; anders kan de machine beschadigd raken.
7. In het geval dat de draaias knel komt te zitten, laat u de draaias gedurende 2-3 seconden in de
tegenovergestelde richting lopen. Om deze bewerking uit te voeren, draait u de schakelaar in de
tegenovergestelde richting.
8. Gebruik de machine niet als deze leeg is.
Als u de borgmoer te los aandraait, kan het vlees worden fijngestampt, als u deze te
Voer het vlees aan na het starten van de machine. Als het vlees fijngestampt is, moet u
de machine gedurende 2 seconden in de tegenovergestelde richting bedienen. Na het
bedienen van de machine in de tegenovergestelde richting kan de borgmoer losraken.
Het is heel belangrijk om de machine te gebruiken in een hygiënische omgeving met
het oog op gezondheid voor mens en milieu. Gebruik de machine daarom niet in

UITSCHAKELEN

• Zorg dat er eerst geen vlees of gehakt in de machine achterblijft.
• Schakel de machine uit door de hoofdschakelaar op "0" te zetten.

OPERATIONELE CAPACITEIT

De capaciteit van het apparaat is afhankelijk van onderstaande factoren:

Structuur van het vlees

Milieuvariabelen

Omgevingstemperatuur

Vleessoort en kwaliteit
7054.0050 / 7054.0055
7054.0060 / 7054.0065
veel aandraait, kunnen de plaat of het mes breken.
Draai de borgmoer iets vast voordat u de machine opnieuw gebruikt.
Controleer regelmatig de plaat en het mes. Slijpen indien nodig.
vochtige, vuile, olieachtige en stoffige plaatsen..
Model
7054.0045
(met kopkoeling)
www.combisteel.com
Capaciteit / uur
125 kg / uur
400 kg / uur
400 kg / uur
18