Instructions Pour L'utilisateur - Unox XC 111 Bedienunganleitung

UNO X
R
Le branchement au réseau électrique est fait
grâce à une fiche schuko de 16A.
Connexion au four
Pour raccorder l'étuve à côntrole électronique
au four procéder comme suivante:
1- enlever le dos du four
2- en utilisant une pince éliminer la languette
métallique (voir la figure)
3- relier le câble de commande qui provient
de l'étuve à la carte de puissance en le rac-
cordant au connecteur approprié (voir la
figure)
4- fixer le chaumard présente sur le câble de
l'étuve sur la fente approprié présente sur le
renfort du four
5- remonter le dos du four
3.2 Connexion hidrique
Connexion au réseau hidrique
Il est nécessaire d'interposer entre le réseau
hydrique et le four un robinet d'interception
et un filtre mécanique.
Avant de relier le tuyau de l'arrivée de l'eau
au four faire s'écouler de l'eau pour éliminer
résidus éventuels.
Évaquation de l'eau de condensation:
L'évacuation de l'eau de condensation de
vapeurs se trouve dans l'arrière du four et
doit être raccordée avec un tuyau rigide ou
flexible et canalisé à un réservoir d'évacua-
tion ouvert ; son diamètre ne doit pas être
inférieur à celui du raccord d'évacuation et la
longueur ne doit pas être supérieure à un
metre.
Eviter la formation d'étranglements dans les
tuyaux flexibles ou de coudes dans les
tuyaux métalliques, tout le long du trajet de
l'évacuation.
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3
II. INSTRUCTIONS
POUR L'UTILISA-
TEUR
PRÉCAUTION:
L'appareil ne doit pas être nettoyé avec un jet
d'eau.
L'appareil est destiné seulement à l'utilisation
professionnelle spécifique et il doit être utilisé
du personnel compétent.
1.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR

PRÉCAUTION:
lire diligemment le manuel présente puisqu'il
Vous fournit indications très importantes con-
cernant la sécurité d'installation, d'usage et
d'entretien.
Conserver avec soin ce livret à fin de permet-
tre aux différents opérateurs de le consulter
en cas de besoin.
Pour un entretien éventuel, s'adresser seule-
ment à un centre d'assistance technique
autorisé et exiger de pièces de rechange ori-
ginales.
Si Vous ne respectez pas ces avertissements,
Vous risquez de compromettre la sécurité de
Votre appareil et, dans cette façon, la garan-
tie va déchoir.
2. INDICATIONS POUR L'EMPLOI
Prémisse:
L'appareil doit être destiné uniquement à l'u-
sage professionnel pour le quel il a été
expressément conçu
Les fours ont été projetés pour la cuisson au
four des aliments comme indiqué ci-des-
sous.
Toute autre emploi sera considéré comme
impropre.
L'abatteur permet de condenser les vapeurs
qui sortent de la chambre de cuisson: il
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