Messa In Funzione; Sblocco In Caso Di Intoppo - Tagliamozzarella TMC Bedienungsanleitung

VERIFICA / CONTROLLO
Accertarsi dell'integrità:
dei ripari fissi,
della tramoggia di carico e del riparo fisso
del collo della macchina
del riparo mobile e del riparo fisso nella zona di scarico
del corpo della macchina
Accertarsi della funzionalità:
delle parti del sistema di comando / controllo relative
alla sicurezza
dei dispositivi di comando
Accertarsi dell'assenza:
di rumori strani dopo la messa in moto
Accertarsi dell'assenza:
di tracce di olio sul banco di appoggio della macchina
Per qualsiasi tipo d'intervento o per la sostituzione delle parti che risultano danneggiate, attivare il servizio di manutenzione.
L'eventuale sostituzione deve avvenire con prodotti originali del costruttore od almeno di qualità, sicurezza e caratteristiche
equivalenti. Per approfondimenti contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.

MESSA IN FUNZIONE

L'operatore della macchina, può mettere in funzione la macchina, seguendo in ordine le indicazioni sotto riportate:
1. Esito positivo dei controlli di cui alla operazioni preliminari di preparazione,
2. Esito positivo dei controlli di cui all'alimentazione elettrica,
3. Allaccio della spina in opportuna presa di corrente,
4. Esito positivo dei controlli di cui al montaggio,
5. Esito positivo dei controlli di cui alla corretta rotazione dell'utensile,
6. Esito positivo dei controlli / verifiche prima della messa in moto,
7. Esito positivo dei controlli finalizzati ad accertare il rispetto di tutte le condizioni di sicurezza,
8. Chiudere il riparo mobile e serrare il pomello di blocco;
9. Posizionare una bacinella di raccolta nella zona anteriore della macchina in corrispondenza della zona di uscita del
prodotto alimentare;
10. Posizionarsi nella zona sinistra della macchina ed avviare la macchina azionando il dispositivo di comando di start "I",
11. Introdurre manualmente il prodotto alimentare entro il collo della macchina e spingerlo verso il basso impiegando il
pestello in dotazione,
12. Al termine dell'introduzione del prodotto alimentare, ovvero quando dalla zona di scarico non fuoriesce più il prodotto,
arrestare la macchina azionando il dispositivo di comando di stop "O".
Si raccomanda di non fare funzionare la macchina a vuoto, senza il prodotto alimentare.
SPEGNIMENTO
In successione, le operazioni di spegnimento devono seguire quanto di seguito indicato:
1. prima dello spegnimento attendere la conclusione della fuoriuscita del prodotto alimentare dalla zona di scarico,
2. arrestare la macchina azionando il dispositivo di comando di stop "O",
3. scollegare la spina della macchina dalla presa di alimentazione,
4. eseguire gli interventri di pulizia.

SBLOCCO IN CASO DI INTOPPO

Durante la lavorazione, ovvero durante la rotazione dell'utensile, a causa:
1. dell'introduzione di prodotti alimentari con parti non omogenee,
2. dell'introduzione di prodotti eccessivamente duri e secchi,
la macchina potrebbe bloccarsi.
La stessa situazione può determinarsi a seguito di un guasto dell'alimentazione elettrica, ovvero quando la macchina viene
arrestata con il prodotto alimentare al suo interno.
Per poter riprendere normalmente la lavorazione l'utensile deve essere smontato: lo smontaggio deve seguire le prescrizioni
precedentemente indicate.
MODALITÀ E RISCONTRI
Tutti i ripari fissi, mobili, etc.. devono svolgere la funzione per cui sono stati
previsti.
Controllo visivo delle parti indicate per accertarsi della loro integrità nella
parte esterna della loro superficie.
Le parti devono essere comunque sostituiti ai primi segni di erosione o
rottura (cfr. Centro di Assistenza Autorizzato).
Tutti i dispositivi devono svolgere la funzione per cui sono stati previsti.
Comandare direttamente i dispositivi affinchè questi determinano la
funzione attesa.
Gli attuatori e tutte le parti devono essere comunque sostituiti ai primi segni
di erosione o rottura (cfr. Centro di Assistenza Autorizzato).
Durante l'accertamento della funzionalità dei dispositivi di comando, nel
caso in cui vi siano rumori strani, dovuti per esempio ad un grippaggio o
rotture meccaniche, arrestare immediatamente la macchina, ed attivare il
servizio di manutenzione.
Sia durante la lavorazione, sia al termine di ogni lavorazione, sia al
momento del montaggio, controllare, l'assenza di tracce di olio nelle parti
indicate. Nel caso in cui vi siano dello goccioline di fluido, arrestare
immediatamente la macchina, ed attivare il servizio di manutenzione.
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