Reinigung Der Maschine - Musso MINI Anwendung & Wichtige Vorsichtsmassnahmen

6.

REINIGUNG DER MASCHINE

Die Feststellschraube entfernen und die Rührelement-
Baugruppe herausnehmen.
Den Behälter ausspülen.
Das Rührelement wieder einsetzen und seine korrekte Position
überprüfen.
VERMEIDEN SIE, DEN ZENTRALEN STIFT ZU BENETZEN.
ES WIRD EMPFOHLEN, DAS SPEISEEIS NICHT ÜBERMÄSSIG HART WERDEN
ZU LAS SEN, DAMIT DAS GETRIEBE KEINEN SCHADEN NIMMT.
PFLEGE
Das Gerät bedarf keiner speziellen Wartungsarbeiten. Bei sachgemäßem
Gebrauch wird es seine volle Leistungsfähigkeit über viele Jahre bewahren.
Herstellung der Grundcreme
Zutaten Ausführung
1 lt milch Geben Sie das Eigelb in eine geruchlose Schüssel, nach und
nach den Zucher hinzugeben, bis alles gut verrührt ist.
7 eilgeb
Fügen Sie die warme Milch schluckweise mit der Zitronenschale
350 gr zucker
unter Rühren hinzu. Setzen Sie alles unter ständigem Rühren
1 zitronenschale
bei schwacher Hitze 8-10 Minuten auf, bis die Zutaten gut
vermischt sind.
Vorschläge
Um vielseitige Geschmacksrichtungen von Eiscremes zu
erhalten, ist es wichting von einer Cremegrundlage auszugehen,
die con Zeit zu Zeit je nach Qualität oder bevorzugter
Geschmacksnote verändert wird.
Mit dieser Cremegrundlage und ein wenig Phantasie können
Sie viele Eiscremes mit verschiedenen Geschmacksrichtungen
zubereiten.
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