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CONSEILS D'UTILISATION
S'il n'y a pas de précaution particulière à
prendre lors de la première utilisation, il
faut néanmoins ôter les adhésifs s'il y a
lieu et nettoyer l'ustensile avec de l'eau
chaude et du produit à vaisselle.
Respecter quelques règles simples
garantit un rendement et une longévité
optimale du produit :
- Votre gril ou votre plancha est conçu
pour être utilisé sur la zone libre
Horizone de votre table à induction De
Dietrich Horizone Play (voir chapitre 3)
- Utiliser la fonction dédiée Gril /
Plancha (voir chapitre 4), ou,
- Sur une zone libre Horizone, monter
très progressivement en température
l'ustensile
pour
thermique.
Avec
JAMAIS UTILISER LA FONCTION «
BOOST
»,
NI
MAXIMALE. Démarrer la puissance à
minima puis augmenter petit à petit
sans atteindre le maximum pour ne
pas endommager la fonte (fissures) ou
la surface de l'émail.
- Ne jamais chauffer fortement et
longtemps votre ustensile à vide, pour
griller ou braiser, mieux vaut chauffer à
feu moyen avec un corps gras
alimentaire. Pour en limiter la quantité,
passer à froid un chiffon imbibé de
gras sur la surface.
- Eviter une trop forte puissance qui
risque de noircir les corps gras et faire
attacher les aliments. Une surchauffe
excessive peut détériorer la surface
émaillée.
- Sur les plaques de cuisson en verre,
être
précautionneux
l'ustensile (ne pas le faire glisser).
Frotter un ustensile lourd peut rayer la
surface.
- Malgré leur résistance, la fonte et
éviter
le
choc
l'induction,
NE
LA
PUISSANCE
et
soulever
l'émail peuvent casser : éviter les
chocs, en particulier sur les bords du
produit.
- Utiliser des spatules non métalliques.
- Ne pas couper à l'intérieur de votre
ustensile, ce qui pourrait endommager
l'émail.
Pour votre sécurité :
- Ne jamais laisser votre ustensile de
cuisson chaud sans surveillance, à la
portée d'un enfant et placer les
poignées vers l'intérieur de votre
plaque de cuisson.
- Manipuler toutes les parties chaudes :
système
d'accroche, poignées en
fonte... avec des maniques ou des
gants de protection contre la chaleur.
- Ne pas mettre en contact direct
l'ustensile chaud sur une table, le
poser sur un dessous-de-plat.
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