Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
– Mieszadło do mas wieloskładnikowych (A1) najlepiej sprawdzi się podczas mieszania lek-
kich i cięższych mas, takich jak: ciasto, ciasto kruche, mielone masy mięsne i rybne, kremy
maślane i budyniowe, masy serowe, puree z ziemniaków i innych warzyw, spody do ciast,
sypkie składniki ciast.
– Mieszadło hakowe (A2) dedykowane jest do wyrabiania ciast, zwłaszcza drożdżowych
i ugniatania takich jak na: chleb, bułki, babki, placki, pizzę, ciasto parzone, makaron, faworki.
– Mieszadło do mas lekkich (A3) służy do ubijania mas, które muszą być dobrze napowie-
trzone, takich jak: jaja, białka jaj, ciasto biszkoptowe, bita śmietana, bezy, kremy, majonez.
4. Mikser posiada 6-stopniową regulację obrotów oraz funkcję „SPEED"
Mieszanie wstępne (1)
Mieszanie wolne (2)
Mieszanie, ubijanie (3)
Ubijanie (4)
Szybkie ubijanie (5)
Bardzo szybkie ubijanie (6)
Funkcja „SPEED"
UWAGA ! Nie wolno pozostawiać noży, metalowych łyżek czy widelców i innych tego typu elementów w misie
podczas pracy urządzenia.
UWAGA! Maksymalny czas działania urządzenia dla miksera to 6 minut, minimalny czas spoczynku pomiędzy
dwoma cyklami miksowania wynosi 20 minut.
UŻYCIE URZĄDZENIA (MIKSER)
1. Upewnij się, że urządzenie jest prawidłowo zmontowane, głowica robota jest w pozycji
roboczej i zainstalowane jest odpowiednie mieszadło a w misie znajdują się odpowiednie
składniki przeznaczone do miksowania.
2. Sprawdź czy regulator prędkości pracy (4) robota jest w pozycji „0".
3. Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4. Regulator prędkości pracy (4) ustaw pozycji „1" stopniowo zwiększając prędkość mieszania
kierując się informacjami zawartymi w tabeli.
5. Obserwuj mieszane składniki, w razie potrzeby dokonaj korekty prędkości robota.
6. Jeżeli zachodzi potrzeba dodania składników to możesz tego dokonać poprzez stosowny
otwór w pokrywie misy (A5) jednak na czas tej operacji wyłącz robota.
7. Po zakończeniu procesu mieszania regulator prędkości miksowania ustaw w pozycji „0" po
czym odłącz urządzenie z sieci.
8. Zdemontuj misę, pokrywę misy i mieszadło, umyj je i wysusz . (patrz rozdz. CZYSZCZENIE
I KONSERWACJA).
8
Powolne wstępne mieszanie, łączenie i zacieranie wszystkich mas i suchych
składników ciast. W tym przedziale prędkości dodawać mąkę i suche produkty
do ciasta oraz składniki płynne do suchych. Nie mieszać ani nie wyrabiać na tej
prędkości ciast drożdżowych.
Do powolnego miksowania, ucierania. Na tym biegu wyrabiać ciasta drożdżowe,
kruche i ucierane. Stosować również w pierwszej fazie doprowadzania ziemniaków
i innych warzyw do postaci puree oraz w chwilach dodawania płynnego tłuszczu
lub mąki do ciasta.
Używa się do wyrabiania średnio ciężkich ciast – jak ciasta kruche. Na tej prędkości
dodaje się cukier do białek na bezy. Jest to średnia prędkość mieszania mas,
np. mięsa mielonego, pasztetów i ucierania ciast.
Do średnio szybkiego ubijania, wstępnej fazy przygotowywania majonezu,
do łączenia składników kremu budyniowego. Stosuje się do wykończenia lżejszych
mas wymagających napowietrzenia.
Do ubijania kremu, piany z białek.
Do ubijania piany z białek, całych jaj, bitej śmietany, stosuje się w końcowej fazie
przygotowania puree ziemniaczanego.
Chwilowe zwiększenie obrotów do poziomu maksymalnego.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
