Réglage Pour Fonctionnement Avec D'autres Types De Gaz; Remplacement De L'injecteur De La Veilleuse; Réglage Du Débit Minimum; Mode D'emploi - OFFCAR STILE 700s series Bedienungs- Und Wartungsanleitung

5. RÉGLAGE POUR FONCTIONNEMENT AVEC D'AUTRES TYPES DE GAZ
Pour accomplir cette opération, il faudra changer les injecteurs, régler les débits
minimums, régler la position de l'air primaire comme indiqué ci-dessous.
5.1 Remplacement des injecteurs du brûleur principal
Pour changer l'injecteur retirer en le tirant le tableau des commandes; avec une
clé, dévisser l'injecteur et le remplacer selon les tableaux 2 et 3.
5.2 Remplacement de l'injecteur de la veilleuse (Fig. 4)
Pour accéder à la veilleuse, enlever le tableau des commandes. Elle a
un injecteur fixe et il n'est pas possible de régler l'air primaire. Pour
changer l'injecteur "D", dévisser l'écrou de fixage "E" et remplacer
l'injecteur, selon le tableau 2 ou 3.
5.3 Réglage du débit minimum (Fig. 5)
Dévisser la vis "F" du minimum et la tourner jusqu'à obtenir le débit
minimum indiqué dans le tableau 2 ou 3. Vérifier que la quantité de gaz
est suffisante pour maintenir un minimum stable et homogène, pour
résister au passage débit maximum – débit minimum.
Attention: avant d'utiliser l'appareil, nettoyer la plaque avec de l'eau chaude.
L'appareil doit être utilisé par du personnel qualifié puisqu'il s'agit d'un appareil destiné exclusivement à la cuisine
professionnelle. Il doit en outre être utilisé sous surveillance et seulement pour griller les aliments.
6.1 Allumage de la veilleuse (Fig. 6)
Appuyer sur la manette "G" et le tourner vers la gauche sur la position allumage veilleuse. Tenir la manette enfoncée et,
en même temps, appuyer sur le bouton d'allumage piezoeletrique "H". Après avoir allumé la veilleuse, maintenir la
manette poussée à fond pendant environ 10/20 secondes pour permettre le chauffage du thermocouple, après quoi la
relâcher.
La flamme peut être observée par le regard qui se trouve sur le panneau avant. Si, durant ou après le relâchement de la
manette, la flamme s'éteint, répéter l'opération.
6.2 Allumage du brûleur principal
Lorsque la veilleuse est allumée, tourner la manette du thermostat vers la gauche et choisir la température de cuisson
souhaitée:
6.3 Extinction du brûleur principal
Tourner la manette vers la droite sur la position veilleuse: le brûleur principal s'éteint, seule la veilleuse reste allumée.

6. MODE D'EMPLOI

Position 1: 100°C environ
Position 2: 130°C environ
Position 3: 160°C environ
Position 4: 190°C environ
Position 5: 220°C environ
Position 6: 250°C environ
Position 7: 280°C environ
Position 8: 300°C environ
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Fig. 4
Fig. 5
Fig. 6