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eikon e1s
Benutzerhandbuch
Abschnitt 2: Betriebs- und Installationshandbuch
2A. Einführung zum e1s
Das Merrychef eikon e1s Mikrowellen-Kombigerät bietet Ihnen die Flexibilität
des
Kombinationskochens
Lüfterdrehzahl und Mikrowellenleistung.
Kombinationskochen ermöglicht eine hohe Qualität der Kochresultate in einem
Bruchteil der Zeit, die für konventionelle Kochvorgänge benötigt wird,
insbesondere beim Backen, Gratinieren, Rösten und Grillen von Speisen.
Nach der Einrichtung können präzise Anweisungen für das Kombi- oder
Konvektionsgaren für ausgewählte Garvorgänge in den Speicher des Backofens
programmiert werden, damit diese später einfach und exakt wiederholt
werden können. Bis zu 1024 Programme können gespeichert und auf einfache
Weise abgerufen werden.
Durch die mehrstufige Programmierung ist die Bedienung des Backofens noch
flexibler. Dies ermöglicht die genauen Voraussetzungen für die Qualität der
Kochresultate, die je nach Lebensmittelarten eingestellt werden können.
Einzelne Garprogramme können bis zu sechs Schritte enthalten, wobei jede
Stufe mit seiner eigenen Gardauer, Lüfterdrehzahl und Mikrowellenleistung
gesteuert werden kann.
Identifikation Ihres Mikrowellen-Kombigeräts
Die folgenden Informationen sind auf der Rückseite des Ofens auf dem Typenschild enthalten:
Marke und Name (Merrychef)
•
Modellreihe (e1s)
•
Modellnummer
•
Seriennummer
•
Versorgungsspannung
•
•
Maximaler Phasenstrom
Maximale Versorgungsleistung
•
Mikrowellen-Ausgabeleistung
•
Konvektions-Ausgabeleistung
•
Mikrowellenfrequenz
•
Hersteller
•
Herstellungsort
•
Weltweiter Hauptsitz
•
mit
zusätzlichen
Einstellmöglichkeiten
Abbildung 2.2: e1s Typenschild
der
Abbildung 2.1: e1s Backofen Vorderansicht
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