Mantenimiento Y Limpieza; Resolución De Anomalías - Alfa Pizza achille Bedienungsanleitung

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

- Apague el horno de gas y espere a que se enfríe antes de limpiarlo.
- Para limpiar el horno no utilice detergentes para horno, detergentes abrasivos (detergentes para cocina) o que
contengan cítricos, ni esponjas abrasivas.
- El quemador de gas debe estar limpio; aspire bien los restos de alimentos periódicamente.
- Durante la limpieza de las válvulas y de los quemadores, preste atención a no dañar el quemador.
- Los ladrillos refractarias de la superficie del horno se desgastan con el uso. Alfa Pizza puede suministrar los
ladrillos de repuesto.
- Termómetro - Límpielo con agua caliente y jabón, con una esponja de plástico suave.
- Horno - Elimine los restos de los quemadores con un cepillo.
- No ensanche los agujeros de los quemadores (aberturas).
- Superficies de acero inoxidable - Lávelas con un paño suave y una solución de agua y jabón. Asegúrese de
frotar siguiendo el sentido de las vetas del acero inoxidable. No utilice detergentes que contengan ácidos,
aguarrás o xileno. Enjuague bien después de limpiar el horno.
CÓMO MANTENER INALTERADO EL ACERO INOXIDABLE
Sacarle brillo al acero inoxidable es muy fácil. Basta con lavarlo con agua y jabón, enjuagarlo y secarlo bien. En
caso de restos muy resistentes, se puede usar un cepillo que no sea metálico.
PROCEDIMIENTO DE DESMONTAJE DEL QUEMADOR DE GAS
1. Tire de la perilla de su frente (a).
2. Aflojar el tornillo (b).
3. Desenrosque la cabeza y la tuerca del botón
piezoeléctrico (c) (d).
4. Extraiga la tapa (e) desenroscando el 4
tornillos.
5. Retire la caja (f) de gas.
RESOLUCIÓN DE ANOMALÍAS
SI EL HORNO SE ENFRÍA PRONTO
- Compruebe que no presente infiltraciones de humedad y agua.
- Podría tratarse de primer encendido o de un encendido después de un período prolongado de inactividad.
- Evite encender una llama repentina en poco tiempo ya que no podría calentar el horno correctamente.
- Compruebe que el quemador funcione correctamente y, entonces, cierre la puerta.
SI EL HORNO NO CUECE DE LA FORMA ESPERADA
- Asegúrese de que el horno esté a la temperatura correcta.
- Alimente el fuego durante 10 minutos con llama alta.
- Asegúrese de que el horno mantenga la temperatura seleccionada durante toda la cocción; use la puerta
como regulador de potencia además del regulador de llama: ábrala y ciérrela para determinar el aumento o la
reducción de la temperatura.
- Si desea recibir los consejos de un experto, póngase en contacto con nosotros directamente en nuestro sitio
web www.alfapizza.It
Alfa Pizza no responde por veteados, grietas, fisuras en la superficie, ya que se trata de características intrínsecas
del material.
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