Rezepte; Raclette; Käse Schmelzen; Fleisch Braten - Vivess Rg9001Sw Bedienungsanleitung

7. Rezepte

7.1 Raclette

1. Mit diesem Gerät können Sie die Schweizer Spezialität Raclette für bis zu 4 Personen zubereiten.
2. Die Zubereitung von Raclette ist sehr einfach und vielfältig. Es können beliebige Zutaten kombiniert
werden.
3. Typische Raclettezutaten sind kleine Maiskolben, Ananas, Champignons, Zwiebeln, kleine Spargel,
Schinken, Salami usw.
4. Sie können auch Würstchen und Fleisch kleinschneiden und auf der Grillplatte (7) oder dem dem
heißen Stein (4) braten.
5. Verwenden Sie nur für Raclette geeigneten Käse oder speziellen Raclettekäse. Fragen Sie Ihren
Lebensmittelhändler um Rat.
6. Für Raclette geeignete Käsesorten sind Raclettekäse, Emmentaler, Gouda oder Edamer.
Hinweis
Verwenden Sie keine Käsesorten, die nur langsam schmelzen.
7. Für ein Raclette benötigen Sie ca. 250 Gramm Raclettekäse pro Person.
8. Traditionell werden zum Raclette Pellkartoffeln gegessen. Sie können jedoch auch Brot oder andere
Beilagen dazu verwenden.
7.2 Käse schmelzen
1. Geben Sie ein paar Zutaten in ein Pfännchen (6) und legen Sie ein oder zwei Scheiben Käse darauf.
Setzen Sie das Pfännchen (6) auf die Abstellfläche (2), um den Käse langsam und ohne Anbrennen
schmelzen zu lassen.
2. Wenn der Käse Blasen wirft, ist er fertig zum Genuss.

7.3 Fleisch braten

1. Schneiden Sie Fleisch oder Würstchen in kleine Stücke oder Scheiben. Reiben Sie das Fleisch mit
etwas Salz ein.
2. Schmieren Sie die Grillplatte (7) oder den heißen Stein (4) mit etwas Speiseöl ein.
3. Geben Sie das Fleisch auf die Grillplatte (7) oder den heißen Stein (4).
4. Wenden Sie das Fleisch mit einem der Spatel (5).
5. Nehmen Sie das Fleisch von den Grillflächen, wenn es nach Ihrem Geschmack gebraten ist.
Hinweis
Braten Sie nur kleine oder dünne Fleischstücke. Braten Sie keine Zutaten, die leicht
anbrennen können.
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Deutsch
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