Ricette Per La Cottura Automatica - AEG MW17EG10 Benutzerhandbuch

6.3 Ricette per la cottura automatica

Spiedini di carne
3 fetta
300 g di lombata di maiale, a tocchetti
60 g di pancetta striata
75 g cipolle, tagliate in quattro
105 g pomodori, tagliati in quattro
100 g di peperone verde, a dadini
3 CM olio
2 CU paprica
sale
1 CU pape di Caienna
1 CU salsa Worcestershire
1. Infilare i pezzetti di carne e di
verdure, alternandoli, su 3 spiedini di
2. Aggiungere le spezie all'olio e
legno.
3. Mescolare l'olio con gli aromi e
spennellare i kebab.
pennellarlo sugli spiedini. Disporre
gli spiedini sulla rastrelliera e lasciarli
cuocere COTTURA AUTOMATICA,
"Spiedini di carne".
Gratin di pesce all'italiana
0,6 kg 0,9 kg 1,2 kg
260 g 390 g 520 g filetti de pesci
½ CM 1 CM 1½
CM
½ CM 1 CM 1½
CM
30 g 45 g 60 g Gouda
180 g 270 g 360 g pomodori
1 CM 1½ 2 CM erbe miste tritate
CM
110 g 165 g 220 g Mozzarella
½ CM ¾ CM 1 CM basilico (tritato)
1. Lavare e asciugare il pesce,
cospargerlo con il succo di limone,
salare e ungere con il burro
2. Collocare su un piatto ovale per
all'acciuga.
3. Cospargere il pesce con il formaggio
gratin.
4. Disporre i pomodori sopra il
Gouda.
5. Aggiungere sale, pepe e le erbe
formaggio.
6. Sgocciolare la Mozzarella, tagliarla a
miste.
fettine e distribuirla sul pomodoro.
7. Collocare la pirofila per gratin sul
Cospargere di basilico.
piatto girevole e cuocere in modalità
COTTURA AUTOMATICA, "Filetto di
8. A fine cottura, lasciar riposare per ca.
pesce gratinato".
5 min.
ITALIANO 95
succo di limone
burro di accuiughe
(grattugiato)
sale e pepe