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Installation; Elektrische Daten Der Geräte; Geräte Nach Leistung (10,5 Kw, Bbfs1) Stecker 16 A; Geräte Nach Leistung (15,8 Kw, Bbfs2) Stecker 32 A - Berner Beef-Star 1 Bedienungsanleitung

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Installation

Elektrische Daten der Geräte
Geräte nach Leistung (10,5 kW, BBFS1)
Geräte nach Leistung (15,8 kW, BBFS2)
3-phasig (Spannung 400V/1~/N/PE +5% / -10%)
Anschluss
Farbe
Phase
Braun, Schwarz, Grau
N
Blau
PE
Gelb/Grün

Installationsvorrausetzungen

Der Beef-Star muss auf einer geraden, nicht brennbaren Fläche platziert werden. Die
Abstellfläche sollte nach Möglichkeit waagrecht sein und der Beef-Star mittels der verstellbaren
Füße waagrecht einjustiert werden. Ein Sicherheitsabstand zur Wand von 50mm einzuhalten,
damit eine Kühlluftzirkulation stattfinden kann. Da das Gerät zwar durch den Hauptschalter
vollständig vom Netz getrennt wird, aber trotzdem Netzspannung jederzeit im Gerät vorhanden
ist, sollte zu Reinigungszwecken eine externe und gut zugängliche Netztrennvorrichtung
installiert werden.

Installationsvorschriften

Die folgenden Punkte gilt es zu beachten:
Prüfen Sie und stellen Sie sicher, dass die Spannung der Hauptzuleitung mit derjenigen des
-
Typenschildes übereinstimmt.
Die elektrischen Installationen müssen den lokalen Gebäudeinstallations-Vorschriften
-
entsprechen. Die gültigen nationalen Vorschriften der Elektrizitäts-Behörden müssen befolgt
werden.
Der Beef-Star ist mit einem Netzkabel inklusive Stecker ausgestattet, dieser kann an eine
-
passende Steckdose angeschlossen werden.
Die Steckdose sollte einen eigenen Stromkreis (16A) besitzen
-
Die Steckdose muss frei zugänglich oder mit einer allpoligen Trenneinrichtung, z.B.
-
Sicherungen oder Lastschalter versehen sein, damit ein Gerät jederzeit vom Netz getrennt
werden kann. Als Gerät der Schutzklasse 1 muss es immer an den Schutzleiter
angeschlossen werden.
Falls Fehlstromschutzschalter verwendet werden, müssen diese für einen Fehlerstrom von
-
mindestens 30mA ausgelegt sein.
Das Bedienpersonal muss dafür sorgen, dass alle Installations-, Unterhalts- und
-
Inspektionsarbeiten, durch zugelassenes Fachpersonal ausgeführt werden.
Die Aufstellung muss auf Praxistauglichkeit überprüft werden.
-
Zum elektrischen Anschluss des Gerätes sind die gesetzlichen
Achtung
Falsche Spannung kann das Gerät
beschädigen
Ver. 1.3
Stecker 16 A
Stecker 32 A
Vorschriften des jeweiligen Landes zu beachten!
Seite 5 von 13
Frequenz
Steuersicherung
50 Hz / 60 Hz
Achtung
Die elektrischen Anschlüsse müssen
durch eine Fachperson
ausgeführt werden.
Copyright Berner Kochsysteme 2017
-
26.08.2014

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Diese Anleitung auch für:

Beef-star 2

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