Sharp R-931(IN)W Bedienungsanleitung Seite 172

RECEPTEN VOOR VIERKANTE BAKVORM
PIZZA
Totale bereidingstijd: 39-42 minuten
Benodigdheden: vierkante bakvorm
vetvrij papier
Ingrediënten - voor het deeg
230 g meel
20 g gist
1 theel. suiker
zout
4 theel. olie
135 ml lauw water
Ingrediënten - voor de toplaag
250 g tomaten uit blik, gehakte
basilicum, oregano, tijm, zout,
peper
250 g gewenste toplaag, bijv. paprika,
salami, champignons, etc.
100 g geraspte kaas
KALKOENBORST IN ROMIGE UIENSAUS
Totale bereidingstijd: 26-28 minuten
Benodigdheden: vierkante bakvorm
Ingrediënten
1000 g kalkoenborst (9 stuks)
1 zakje uitensoepmengsel (gedroogd, 1 zakje
voor 750 ml)
500 ml room
200 g champignons, in plakjes
9 plakjes kaas
LINZER BÄCKEREI
Totale bereidingstijd: 11-13 minuten
Benodigdheden: 2 vierkante bakplaten
vetvrij papier
Voorbereiding
Dit recept is voldoende voor 1,0 kg.
1. Los de gist op in lauw water.
2. Schud het meel in een kom en maak een kuiltje
in het midden. Voeg de gist aan het meel toe
en vermeng dit al roerend. Voeg zout en olie
toe. Goed kneden.
3. Dek het deeg af met een hittebestendige folie of
een vochtige theedoek en laat het deeg rijzen.
Plaats het mengsel 20 minuten op CONVECTIE
40° C.
4. Verwarm de oven voor op 220° C. Leg vetvrij
papier in de vierkante bakvorm. Rol het deeg uit
en plaats het in de bakvorm.
5. Verdeel de tomaten over het deeg. Voeg zout
en peper naar smaak toe en leg de gewenste
toplaag op de pizza. Verdeel als laatste de
geraspte kaas over het geheel.
6. Wanneer de oven is voorverwarmd, plaats de
vierkante bakvorm op de onderste geleider en
koken. 19-22 minuten op CONVECTIE 220° C.
7. Na 14 minuten draai het vierkante bakvorm
180°.
Voorbereiding
1. Verwarm de oven voor op 200° C.
2. Snij de kalkoenborst in stukjes van gelijke grootte
(9) en leg deze op de vierkante bakvorm.
3. Meng de gedroogde uiensoep met de room
(voeg geen water toe). Voeg de plakjes
champignons toe. Giet het mengsel over het
vlees en leg er tenslotte de plakjes kaas over.
4. Plaats de vierkante bakvorm op de onderste
geleider en bak voor 26-28 minuten op
CONVECTIE 200° C.
5. Draai de bakplaat 180° nadat de helft van de
baktijd verstreken is.
Voorbereiding
1. Bereid de biscuitjes voor zoals beschreven op
pagina NL-64.
2. Verwarm de oven voor op 200° C.
3. Bedek de vierkante bakplaten met vetvrij
papier. Leg op elke bakplaat 25 biscuitjes.
Plaats de bakplaten op de bodemplaatrails
(rails 1 en 2) en bak gedurende 11-13 minuten
op CONVECTIE 200° C.
4. Draai de vierkante bakplaten 180° nadat de
helft van de baktijd verstreken is.
Bereid het resterende deeg op dezelfde manier
voor.
171/NL-24