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DEUTSCH
6.
REINIGUNG UND WARTUNG
6.1.
Hinweise zu Reinigung und Wartung
Aktivieren Sie alle vorhandenen
Sicherheitsvorrichtungen,
Wartungsarbeiten ausführen.
6.2.
Ordentliche Wartung (Servicetechniker)
Die ordentliche Wartung besteht in der täglichen
Reinigung aller Teile, die mit Lebensmitteln in
Kontakt kommen können, und der regelmäßigen
Wartung der Abflussleitungen.
Eine
sorgfältige
Leistungen, eine längere Lebensdauer des Geräts
und
eine
Sicherheitseinrichtungen.
DE
Keine
direkten
Hochdruckreiniger auf das Gerät richten.
Verwenden Sie zur Reinigung des rostfreien
Stahls keine Eisenwolle oder -bürsten, da diese
Eisenpartikel zurücklassen können, die durch
Oxidation zu Rostbildung führen.
Verwenden
angetrockneten Rückständen Spatel aus Holz
oder Kunststoff oder weiche Scheuerschwämme.
Tragen Sie bei Zeiten langer Nichtbenutzung
Vaselineöl auf alle Edelstahlflächen auf.
6.3.
Reinigung des Beckens
Gehen Sie hierzu auf die angegebene Weise vor.
Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es
abkühlen.
Betätigen Sie den Trennschalter, um die
Stromversorgung abzuschalten.
Lassen Sie das Wasser ab.
Entnehmen und reinigen Sie die Körbe und
die Korbhalterung (A).
Drehen Sie die Heizelemente (B) in eine
senkrechte Position.
A
bevor
Wartung
ermöglicht
ordnungsgemäße
Funktion
Wasserstrahlen
Sie
zum
Entfernen
Deaktivieren
Stromversorgung mit dem automatischen
Sie
Trennschalter.
Verwenden Sie keine Reiniger, die
gefährliche oder gesundheitsschädliche
Stoffe enthalten (Lösungsmittel, Benzin
usw.).
beste
Am Ende des Arbeitstages sollten gereinigt
der
werden:
oder
Das Becken
Die Körbe und sonstiges Zubehör
Das Gerät.
Lassen Sie regelmäßig die folgenden Wartungen
durch spezialisiertes Personal ausführen:
Prüfung
von
Funktionsfähigkeit;
Prüfung der Sicherheitsthermostaten auf
Funktionsfähigkeit.
Reinigen Sie das Becken sorgfältig mit einem
für Lebensmittelbereich geeigneten Reiniger.
Spülen Sie das Becken mit sauberem Wasser
aus, entleeren Sie es und trocknen Sie es ab.
Reinigen Sie die Zubehörteile nach Gebrauch
mit einem geeigneten Fettlöser. Es wird das
reinigen in einer Spülmaschine empfohlen.
Drehen Sie die Heizelemente (B) in die
waagerechte Position (Arbeitsposition).
B
8
Sie
insbesondere
der
Elektroanlage
Waagerechte
Senkrechte
Position
Position
die
auf
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