Vergleichstabelle: Anfangstemperatur Des Wassers; Leistungsvergleiche - Küppersbusch EEHM series Technisches Handbuch

VKT

8.1 Vergleichstabelle: Anfangstemperatur des Wassers

D
J/K
14
15
16
17
18
19
20
Differenztemperatur beider Gefäße addiert t= 120s
2 Liter warmes Wasser in 2 Gefäßen à 100 mm
1 Stufe von unten mittig
Gitterrostkröpfung nach unten

8.2 Leistungsvergleiche

GERICHT EINSTELLUNG
Heißluft
Ober- u.
Unterhitze
Schweinebra- 150 °C
ten 180 °C
2000 g
Roastbeef 180 °C
2000 g 220 °C
Hähnchen 180 °C
1000 g 220 °C
Gans 150 °C/180 °C
5000 g 210 °C - 220 °C
Hefenapf- 160 °C
kuchen 180 °C
Pflaumen- 160 °C
kuchen 220 °C
Nur zum internen Gebrauch
Technische Information
EEBM - EEHM
15 °C 17 °C
P/W P/W
483 487
518 521
552 556
587 591
621 626
656 660
690 695
Mikrowelle und
Heißluft
Stufe 2
160 °C
Stufe 2
180 ° - 200 °C
Stufe 3
200 °C
Stufe 2
180 °C
Stufe 2
200 °C
Stufe 2
180 °C
20 °C
P/W
490
525
560
595
630
665
700
GARZEIT
Heißluft Mikrowelle und
Ober- und Heißluft
Unterhitze
110 - 120 Min. 75- 80 Min.
70 - 90 Min. 30 - 50 Min.
50 - 60 Min. 20 - 25 Min.
150 - 180 Min. 90 - 100 Min.
50 - 60 Min. 15 Min.
40 - 50 Min. 30 - 35 Min.
38
H2-120-01-1
23 °C 25 °C
P/W P/W
497 504
533 540
568 576
604 612
639 648
675 684
710 720
Zeiltersparnis
(Mittelwert)
33 %
50 %
60 %
42 %
70 %
28 %