Betriebsdatenarchivierung; Temperaturaufzeichnung Nach Eu−Verordnung 37/2005; Temperaturaufzeichnung Nach Eu−Verordnung Din En 12830 - ECKELMANN UA 300 L Betriebsanleitung

Funktion UA 300 L
4.2.5

Betriebsdatenarchivierung

4.2.5.1 Temperaturaufzeichnung nach EU−Verordnung 37/2005
Ist die Steuerung an den CAN−Bus angeschlossen, so werden nur die Fühler Rx.1 und Rx.2 im
Marktrechner CI 3000 archiviert. Diese Archivierung kann über ein komplettes Jahr erfolgen.
Temperaturaufzeichnung lokal (UA 300 L AC/AS/TC/TS)
Die Temperaturaufzeichnung erfolgt alle 15 Minuten im eingebauten Flashspeicher der UA 300 L AC/TC/TS. Die
Dauer der Archivierung beträgt 112 Tage. Es werden alle 10 Fühler sowie die Stati Alarm" und Kühlung" archi-
viert. Die aufgezeichneten Werte können über die lokale Bedienung BT 300 x unter Archiv (Menü 5) angezeigt
werden. Ein Auslesen der Daten über PC erfolgt über die CI 320−Schnittstelle. Für das Auslesen über PC ist ein
TTY−Konverter (Zubehör) erforderlich.
Temperaturaufzeichnung im Marktrechner CI 3000 (UA 300 L AC/AS/CC/CS)
Der UA 300 L nimmt alle 15 Minuten die Temperatur auf und sendet diese über den CAN−Bus zur Archivierung
an den Marktrechner CI 3000. Die Dauer der Archivierung beträgt 1 Jahr. Nur die Temperaturwerte der Fühler
beiden Temperaturzonen Rx.1 und Rx.2 sowie die Stati von Alarm und Kühlung werden im Abstand von 15 Mi-
nuten für ein Jahr in einem Ringpuffer abgespeichert.
4.2.5.2 Temperaturaufzeichnung nach EU−Verordnung DIN EN 12830
Um der EU−Verordnung DIN EN 12830 zur Überwachung der Temperaturen von tief gefrorenen Lebensmitteln in
Beförderungsmitteln sowie Einlagerungs− und Lagereinrichtungen zu genügen, muss neben dem Kühlstellen-
regler z. B. UA 300 auch ein weiterer unabhängiger Temperaturaufzeichnungsregler eingesetzt werden. Im Fol-
genden wird wird der Einsatz des UA 300 L als Temperaturaufzeichnungsregler beschrieben.
CAN-Bus
PRIO 1
ALARM
RESET
PRIO 2
7 8 9
CI 3000
PQRS TUV WXYZ
4 5 6
GHI JKL MNO
3
1 2
DEF
ABC
,
0
ESC MODE
Der UA 300 L ist grundsätzlich zur Temperaturaufzeichnung von bis zu zehn Temperaturen gemäß dieser Ver-
ordnung geeignet. Um mehr als zwei Temperaturen zu archivieren, muss der Marktrechner CI 3000 EU−Archive
bis zu zehn Temperaturen unterstützen. Aus dem Handbuch zum Marktrechner geht hervor, ob die eingesetzte
Version diese Funktion bereits unterstützt. Mit Marktrechnern beliebigen Versionsstandes können bis zu zwei
Temperaturen archiviert werden. Das Aufzeichnungsintervall beträgt in allen Fällen 15 Minuten, die Dauer der
Aufzeichnung beträgt 1 Jahr.
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Version 2.03 26. April 2011
Kühlstellenregler
UA 300
UA 300 D
UA 300 E
Regelfühler Aufzeichnungsfühler
z.B. Rx.1
Kühlstelle / Kühlraum
Temperaturaufzeichnungsregler
UA 300 L
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