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Für Sie in unserem Kochstudio getestet
de
angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes
Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.
Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die
Rückenflosse leicht lösen lässt.
Geflügel
Gericht
Hähnchen, 1,3 kg
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefroren
Ente, 2 kg
Entenbrust, medium, je 300 g
Gans, 3 kg
Gänsekeulen, je 350 g
Babypute, 2,5 kg
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg
Fleisch
Gericht
Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte, z. B. Schulter,
2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg
Schweinesteaks, 2 cm dick
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Kalbsbraten, 1,5 kg
Kalbshaxe, 1,5 kg
Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg
Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg
Grillwürste
Hackbraten, 1 kg
* ohne wenden
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 einschieben
Fisch
Fisch
Fisch, ganz
Fischkotelett, 3 cm dick
24
Zubehör / Geschirr
Rost
Rost
Universalpfanne
Rost
Rost
Rost
Rost
Rost
Geschirr geschlossen
Rost
Zubehör / Geschirr
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Geschirr offen
Geschirr offen
Geschirr offen
Rost
Rost
Geschirr offen
Gewicht
Zubehör und
Geschirr
je ca. 300 g
Rost
1,0 kg
Rost
1,5 kg
Rost
Rost
Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel
Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins
Geschirr.
Einschubhö-
Heizart
he
2
7
3
7
3
%
2
7
3
7
2
7
3
7
2
7
2
%
2
7
Einschub-
Heizart
höhe
1
7
1
7
2
%
4
(
3
%
2
6
2
7
4
(
2
%
2
%
2
7
2
7
3
(
2
7
Höhe
Heizart
2
(
2
7
2
7
3
(
Temperatur in
Dauer in Min.
°C
200-220
60-70
220-230
30-35
190-210
20-25
190-210
100-110
240-260
30-40
170-190
120-140
220-240
40-50
180-200
80-100
240-260
80-100
180-200
90-100
Schritt
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
-
180-200
140-160
-
170-190
190-200
-
190-210
130-140
-
3
20-25**
-
210-220
45-55
-
200-220
100-120
-
200-220
60-70
-
3
25-30**
-
180-200
120-140
-
210-230
130-150
-
170-190
70-80*
-
180-190
45-55*/**
-
3
20-25**
-
170-180
70-80
Temperatur in
Dauer in Mi-
°C, Grillstufe
nuten
2
20-25
180-200
45-50
170-190
50-60
2
20-25
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