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WINEC50 (SR)
6.3. CARACTÉRISTIQUES DES ISOLANTS
- Conductivité thermique
ƒ C'est une caractéristique du matériau isolant lui-même. Elle qualifie l'aptitude du matériau à conduire la cha-
leur. Plus le coefficient est petit, plus le matériau est isolant.
- Résistance thermique R :
ƒ C'est la caractéristique du panneau isolant. Elle dépend du coefficient et de l'épaisseur d'isolant.
R = épaisseur en mètres
Elle qualifie l'aptitude d'une épaisseur d'isolant à freiner la transmission de chaleur.
Plus le coefficient R est grand, meilleure est l'isolation.
6.4. ISOLATION DES MURS ET DU PLAFOND
Choix des panneaux isolants
- les isolants seuls
- les "complexes" :
- les sandwiches :
Le revêtement des panneaux est important : il protège l'isolant des chocs et garantit donc sa tenue dans
le temps.
Ne pas utiliser d'isolants en fibres minérales.
Protection contre les rongeurs
Ces isolants seront revêtus, sur la face interne à la cave, d'un parement de protection.
Le polyuréthane est un isolant qui, du fait de sa composition chimique, n'est pas attaqué par les rongeurs.
6.5. ISOLATION DU PLANCHER
Le sol de la cave doit pouvoir supporter les étagères et le vin entreposé.
Il est donc nécessaire, pour cette partie, de choisir un isolant présentant une résistance à la compression suf-
fisante.
Les fabricants indiquent dans leurs documentations les isolants aptes, ou destinés spécifiquement, à l'isolation
des sols.
La résistance à la perforation (pieds d'étagères en particulier) est obtenue :
- en utilisant des panneaux isolants "complexes" revêtus, sur leur face supérieure, d'un panneau suffi-
samment résistant.
10
RESISTANCE
VOLUME DE
THERMIQUE
LA CAVE
MINIMALE
(m
3
)
R : m² . °C/W
14
0,94
16
1,08
18
1,21
20
1,35
22
1,48
24
1,62
26
1,75
28
1,88
30
2,02
32
2,15
34
2,29
36
2,42
38
2,56
40
2,69
42
2,82
46
2,96
50
3,23
:
unité
W/m.°C
unité
m².C/W
Les fabricants proposent leurs panneaux isolants sous plusieurs formes :
l'isolant est revêtu d'un parement (plâtre, minéral...),
l'isolant est doublé sur chaque face d'un panneau de bois ou de plâtre.
Certains matériaux isolants sont détériorés par les rongeurs (souris, rats, ...).
Il est donc nécessaire de vérifier que les parois de la cave ne présentent pas
d'orifices permettant aux rongeurs d'atteindre l'isolant.
POLYSTYRENE
POLYSTYRENE
EXPANSE
EXTRUDE
= 0.044W/m°C
= 0.030W/m°C
50
50
60
60
70
80
80
90
90
100
110
110
120
120
130
130
150
MOUSSE DE
POLYURETHANE
= 0.025W/m°C
30
30
40
30
40
40
40
40
50
40
50
50
60
50
60
50
60
60
70
60
70
60
80
70
80
70
90
70
90
80
90
80
100
80
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