Carregamento E Limpeza (Capitolo 1); Carregamento De Laranjas; Carregamento De Copos; Limpeza - Zummo ZV25A Bedienungsanleitung

1. CARREGAMENTO E LIMPEZA
 O acesso à área de serviço é permitido a pessoas com formação e conhecimentos
adequados para o carregamento e a limpeza da máquina, especialmente no que diz
respeito aos aspetos de higiene e segurança.
 O operador da máquina é o responsável pela sua higiene e limpeza com base nas normas
de saúde e segurança vigentes.
 O produto oferecido pela máquina é sumo de citrinos com um pH não superior a 4,5.
 A limpeza deve ser feita com um pouco de detergente para uso alimentar que não precise
de ser passado por água.
Deve ser utilizada a dosagem do produto especificada na ficha técnica.
 Recomenda-se a utilização de água mole para efetuar a limpeza da máquina.
 Recomenda-se desligar a máquina com o interruptor geral antes de iniciar as operações de
limpeza. Não lavar a máquina com jatos de água diretos e/ou de alta pressão.
 Recomenda-se a realização de, pelo menos, uma limpeza semanal das peças da zona
espremedora (copos, bolas, bandeja espremedora, bandeja superior do filtro, lâmina e
carcaça), porta, descida de copos, grelha pousa-copos, filtro, seguindo as instruções de

limpeza.

1.1. CARREGAMENTO DE LARANJAS

 A máquina está preparada para espremer laranjas com 53 a 75 mm de diâmetro (conjunto
de copos e bolas medianas de cor cinzento escuro (Fig. 18)), se pretender espremer
laranjas com um diâmetro superior, deverá adquirir um conjunto de copos e bolas grandes
de cor cinzento claro e um separador de laranjas que lhe permitirão espremer laranjas com
um diâmetro entre 70 e 90 cm de diâmetro (Fig. 19).
O carregador (Esquema 24.1 n.º 11) possui uma capacidade máxima de 25 kg. (Fig. 24).

 Recomendamos-lhe que, de cada vez que carregar a máquina, coloque uma laranja no
copo direito (Esquema 24.1 n.º 15).
 Não introduza laranjas em mau estado.

1.2. CARREGAMENTO DE COPOS

 No suporte para copos (Fig. 20) deverá colocar os copos com um bocal de Ø70-71. Estes
podem possuir capacidades diferentes, que poderão variar entre 150 e 220 ml. Para a
utilização de copos de 250 ml, é necessário um dispensador de bocal Ø73-74. (opcional)
 Cabem 90 a 115 copos, dependendo do fabricante e da capacidade do copo.
 Recomenda-se a utilização de copos com tratamento anti-estático.
 A cor do copo é indiferente, mas não deverá ser demasiado transparente.
 Pode testar o funcionamento do suporte para copos manualmente, através do botão SW4
do painel de controlo.
ATENÇÃO! Certifique-se de que os copos não estão deformados nem excessivamente

colados uns aos outros. Deverá existir uma distância livre de aproximadamente de 3mm
entre os bocais dos copos.
1.3. LIMPEZA
 ZONA DE ESPREMER:
Desmontagem:
- Retire a carcaça (Esquema 24.1 n.º 10) e limpe-a com um pano humedecido numa
solução com sabão neutro (ATENÇÃO: NUNCA limpe com produtos que possam
riscá-la).
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