Outdoorchef City Gas Bedienungsanleitung Seite 60

Para peças de carne com osso ou frangos inteiros
Pré-aqueça o barbecue na posição
minutos com a tampa fechada. Não é necessário virar
a carne porque o sistema de funil cozinha rápida e
integralmente os alimentos proporcionando uma dis-
tribuição regular do calor, por cima e por baixo. Colo-
que os alimentos na grelha pré-aquecida, volte a colo-
car a tampa rapidamente e deixe o sistema de funil
actuar. Com a tampa fechada, os alimentos são conti-
nuamente cozinhados de todos os lados e ficarão mais
saborosos porque os sucos naturais ficam retidos no
seu interior. Ao colocar os alimentos, deixe sempre
algum espaço entre eles. Deixe assar durante cerca de
5 a 10 minutos na posição
a posição e aguarde até ficarem cozinhados.
Consulte a «Tabela de tempos do barbecue», visto
que o tempo de cozedura varia consoante o peso, a
espessura e o tipo de carne.
Para um melhor controlo das peças de carne maiores,
é recomendável usar o sensor de temperatura interior
«Gourmet Check».
Para peças de carne pequenas, como bifes,
salsichas, etc.
Pré-aqueça o barbecue na posição
minutos com a tampa fechada. Abra a tampa, coloque
as peças de carne junto das extremidades da grelha e
deixe alourar rapidamente na posição
seguida, coloque as peças de carne no centro da gre-
lha, feche a tampa, reduza a temperatura para a posi-
ção e deixe cozinhar; em alternativa, pode usar a
nossa placa grelhadora.
na placa grelhadora em ferro fundido
Funil grande: posição de vulcão
Grelha: retirar a grelha e colocar a
placa grelhadora
Tampa: aberta/retirada
Acessórios opcionais: placa grelhadora
em ferro fundido
Ideal para grelhar alimentos rápidos (bifes, salsichas,
etc.) e para fazer panquecas e ovos estrelados, uma
vez que o calor está uniformemente distribuído e a
carne fica imediatamente tostada, retendo os sucos
no interior.
Coloque a placa grelhadora em ferro fundido sobre o
funil em posição de vulcão. Acenda o queimador,
rode o botão do gás para a posição
-aqueça a placa grelhadora durante cerca de 10 minu-
tos (com a tampa fechada).
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na frigideira em ferro fundido
(NÃO é adequada para o City Grill)
durante 10
Coloque a frigideira de ferro fundido sobre o funil.
Acenda o queimador e rode o botão de regulação do
gás para a posição
e, depois, baixe para ferro fundido e deixe aquecer o barbecue (com a
tampa fechada) durante aprox. 10 minutos. A prepara-
ção das refeições é feita com base nas suas receitas
pessoais.
Cozer
Na placa para pizzas
durante 10
Pré-aqueça o barbecue na posição
15 minutos. Coloque o tabuleiro com a pizza, o pão ou
os bolos no meio da grelha e feche a tampa. Deixe
. Em
cozinhar na posição
Com a pedra para pizzas e pão
(NÃO adequado para o City Grill)
Coloque a pedra para pizzas e pão no meio da grelha.
Acenda o queimador e rode o botão do gás para a
posição
cozinhados na pedra para pizzas e pão, aqueça-a
durante 15 a 20 minutos com a tampa fechada. Deixe
cozinhar na posição
cado na receita.
com o tabuleiro para assados e para bolos
(NÃO adequado para o City Grill)
e pré-
Funil grande: posição de vulcão
Grelha: retirar e substituir pela placa
de ferro fundido
Tampa: aberta/retirada
Acessórios opcionais: frigideira em
ferro fundido
. Coloque a frigideira de
Funil grande: posição normal
Grelha: posição standard
Tampa: colocada
Acessórios opcionais: placa para pizzas
ou como indicado na receita.
Funil grande: posição normal
Grelha: posição standard
Tampa: colocada
Acessórios opcionais: pedra para
pizzas e pão
. Antes de colocar os alimentos a serem
, ou , consoante indi-
Funil grande: posição normal
Grelha: posição standard
Tampa: fechada
Acessórios opcionais: tabuleiro para
bolos
durante 10 a