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9-10
Aufbewahrung von Weinen
höheren Temperaturen von bis zu 14° C (57,2°F) serviert werden
können.
Trockene Schaumweine werden im Regelfall zwischen 8° C und
10° C (46,4 und 50°F) serviert. Auch die "klassischen" Schaum-
weine werden im Regelfall bei diesen Temperaturen serviert,
die jedoch bei lange ausgebauten Schaumweinen auch 12° C
(53,6°F) erreichen können.
Es ist jedoch immer empfehlenswert, insbesondere bei sehr ed-
len Weinen, die Empfehlungen und Hinweise des Weinerzeugers
zu beachten.
Likörweine und Strohweine
Diese Weinsorte kann bei Temperaturen zwischen 16° C
und 18° C (60,8 und 64,4°F) serviert werden, dennoch ist,
je nach persönlichem Geschmack, auch eine Serviertem-
peratur von 10° C (50°F) möglich, um das süße Aroma der
Strohweine etwas zu mildern.
9.5
Einlegen der Flaschen
Die verschiebbaren Einlegeböden sind aus edlem Naturholz
(Buchenkernholz) hergestellt und so geformt, dass Flaschen in
den gängigen klassischen Größen oder mit modernerem De-
sign aufgenommen werden können.
Egal ob Ihre Kollektion aus edlen Flaschen oder kleinen Fla-
schen besteht, sie alle finden im Fhiaba Wine Cellar Platz. Mit ei-
nem speziellen, auf Wunsch erhältlichen Zubehörteil können sie
schräg gestellt werden, damit die Etiketten der edelsten Tropfen
gut zu sehen sind.
Auch Magnumflaschen können dort untergebracht werden,
wobei jedoch der Einlegeboden direkt über dem Boden, auf
den die Flaschen gelegt werden, herausgenommen werden
muss.
Falls das TriMode-Fach ebenfalls als Weinkellerfach genutzt
wird, können die Flaschen dort sicher stehend gelagert werden,
wobei darauf zu achten ist, dass sie sich nicht bewegen und
untereinander berühren.
Hierzu kann auf Wunsch ein spezielles Zubehörteil geliefert wer-
den.
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www.fhiaba.com ∙ info@fhiaba.com ∙ Info Line 800-344222 ∙ Tel +39 (0)434 420160 ∙ Fax +39 (0)434 420161
Empfehlungen für die richtige
Aufbewahrung von frischen Lebensmitteln
Gemüse
Waschen Sie Gemüse in kaltem Wasser und trocknen Sie es
gut ab.
Legen Sie es in Vakuumbehälter, Kunststoffschüsseln oder in
gelochte Beutel.
Obst
Waschen Sie frisches Obst und trocknen Sie es ab. Verschlie-
ßen Sie stark duftendes Obst in Kunststoffbeuteln. Obst muss
im Frischefach bei niedriger Feuchtigkeit aufbewahrt wer-
den.
Verpacktes Fleisch
Legen Sie es in seiner Originalverpackung in den Kühlschrank.
Packen Sie übrig gebliebene Speisen nach dem Öffnen luft-
dicht in Kunststoffbeutel oder umwickeln Sie sie mit Alumini-
umfolie.
Frisches Fleisch, Fisch und Geflügel
Entfernen Sie die Originalverpackung, packen Sie sie in Kunst-
stoffbeutel oder in spezielle Behälter und legen Sie sie sofort in
den Kühlschrank zurück.
Eier
Lassen Sie Eier ohne sie zu waschen in ihrem Karton oder setzen
Sie sie in die dafür vorgesehene Ablage. Kontrollieren Sie das
Verfallsdatum und verzehren Sie sie in jedem Fall innerhalb von
zwei Wochen nach dem Kauf.
Milch, Cremes und frischer Käse
Sie müssen in ihrer Originalverpackung verschlossen aufbewahrt
werden. Legen Sie sie auf die Einlegeböden des Kühlschranks
und verzehren Sie sie innerhalb von 5 Tagen.
Käse
Verstauen Sie sie in ihrer Originalverpackung.Packen Sie sie
nach dem Öffnen luftdicht in Kunststoffbeutel oder umwickeln
Sie sie mit Aluminiumfolie.
Speisereste
Lassen Sie sie abkühlen und decken Sie sie luftdicht mit Alu-
miniumfolie ab oder packen Sie sie in luftdichte Behälter, die
verhindern, dass sie austrocknen und Gerüche verbreiten.
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