Varimixer GR10 Bedienungsanleitung
Gemüseschneider
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Swiss made
Betjeningsvejledning
med Overensstemmelseserklæring CE
Operating instruction
with Declaration of conformity EC
Bedienungsanleitung
mit Komformitäts-Erklärung CE
Gennemlæs denne betjeningsvejledning omhyggeligt, før maskinen tages i
brug og opbevar vejledningen til senere brug.
Read this instruction manual carefully before using the machine and store it
for future use
Lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme sorgfältig durch und
bewahren Sie diese zum späteren Nachschlagen gut auf.
for/for/ab mach.no.400/Februar 1995
MAN-AGS19-1095-421-A-DK-GB-DE
GRØNSAGSSKÆRER
VEGETABLE CUTTER
GEMÜSESCHNEIDER
Type
GR10, GR20plus
Type
Til/for/zu BEAR Varimixer
Typ
10L + 20L, 30L - 80L
(ikke/not/nicht ERGO)
Artikel Nr.
1130.001/1130.002/1130.003
Article N°.
1130.004/1130.005
Artikel Nr.
Seite
(Original)
page
Seite
(Original)
Varimixer A/S
2605-Brøndby
Telefon: +45 43 44 22 88
info@varimixer.com
www.varimixer.com
1
DK
48
GB
16
48
31
DE
48
MANUAL
Varimixer A/S, Juli 2018
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
Verwandte Anleitungen für Varimixer GR10
Inhaltszusammenfassung für Varimixer GR10
- Seite 1 Read this instruction manual carefully before using the machine and store it MANUAL for future use Lesen Sie diese Anleitung vor der Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahren Sie diese zum späteren Nachschlagen gut auf. for/for/ab mach.no.400/Februar 1995 Varimixer A/S, Juli 2018 MAN-AGS19-1095-421-A-DK-GB-DE...
- Seite 33 Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus 1. Sicherheitshinweise ..............32 2. Verwendungszweck ..............33 3. Maschinenübersicht ..............33 4. Technische Daten ................ 34 5. Inbetriebnahme ................35 6. Bedienung ................... 36 7. Sicherheitssteuerung und Motorschutz ........38 8. Reinigung ..................38 9. Wartung ..................39 10.
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Seite 34: Sicherheitshinweise
• Das Gerät darf nur von instruiertem Personal bedient werden. • Das Gerät darf nur betrieben werden, wenn jedes zugehörige Teil ordnungsgemäss montiert ist. • Das Gerät darf nur mit den von Varimixer A/S angegebenen Originalteilen verwendet werden. • Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,... -
Seite 35: Verwendungszweck
Tiefgefrorene Esswaren dürfen nicht mit dem Gemüseschneider verarbeitet werden! Wird der Ansteck-Gemüseschneider GR10 und GR20Plus zweckentfremdet, abge- ändert oder unsachgemäss verwendet, kann von der Varimixer A/S keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Dieses Gerät nur an Varimixer Rührmaschi- nen montieren! Die Ansteck-Gemüseschneider GR10, GR20plus dürfen nur in Verbindung mit der... -
Seite 36: Technische Daten
Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus 4. TECHNISCHE DATEN Drehzahlbereich: Anschlussgetriebe RN10 - Regelbereich stufenlos zwischen ca. 110 - 420 U /Min (Entspricht Drehzahl des Ansteck-Gemüseschneiders AGS19) Anschlussgetriebe RN20 - Regelbereich stufenlos zwischen ca. 98 -375 U /Min (Entspricht Drehzahl des Ansteck-Gemüseschneiders AGS19) Anschlussgetriebe Kodiak - Regelbereich stufenlos zwischen ca. 65 -353 U /Min (Entspricht Drehzahl des Ansteck-Gemüseschneiders AGS19... -
Seite 37: Inbetriebnahme
ACHTUNG: Kesselwerkzeug dreht sich – keine Gegenstände im Kessel liegen lassen! Das Ein- und Ausschalten der spezifischen Universalmaschine ist der entsprechenden Bedienungsanleitung zu entnehmen. Zum Einschalten den grünen Ein-Schalter an der Universalmaschine betätigen. Die Maschine läuft jedoch nur, wenn vorher: - der Kessel hochgefahren ist - der Kesselschutz montiert / beziehungsweise geschlossen ist Beim GR10 und GR20Plus immer vor dem Einschalten den Deckel ganz schliessen! -
Seite 38: Bedienung
Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus 6. BEDIENUNG - Bei korrekt ausgeschalteter Maschine den Gemüseschneider in Gebrauchslage ganz nach hinten an die Ansteckkupplung der Maschine stecken und mit Klemmschraube respektiv mit Klemmhebel (RN20) befestigen. - Schraubverschluss öffnen und Deckel seitlich wegdrehen. - Scheibe nach Wahl auf die Antriebswelle setzen. Kontrollieren ob das Bajonettloch mit dem Mitnehmerstift auf der Welle greift, so dass die Scheibe richtig angebracht wird. - Seite 39 Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus Blockierte Scheiben von Welle lösen Falls die Scheibenschneidscheibe auf der Antriebswelle klemmt, kann die Scheibe folgendermassen gelöst werden: 1. Maschine ausschalten! 2. Schlüssel (Skizze) mit einer Hand mit den 2 Stiften voran auf die Antriebswelle stecken und gut festhalten. 3. Scheibe am Umfang mit der anderen Hand ergreifen und im Gegenuhrzeigersinn losdrehen. Achtung: Scharfe Schneideklingen! Schutzhandschuhe verwenden! Schneiden von Würfel...
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Seite 40: Sicherheitssteuerung Und Motorschutz
Deckel, dann Gerät reparieren lassen! Näheres siehe Kapitel «Reparatur». 8. REINIGUNG Die Maschine täglich oder nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser abspülen und mit einer Bürste reinigen. Antriebswelle immer sorgfältig reinigen. Das GR10 und GR20Plus Gehäuse nur unter fliessendem Wasser reinigen. Die Spülmaschine verringert die Lebensdauer des Gerätes (Lager) beträchtlich! Die Schneidewerkzeuge sind nach jedem Gebrauch sauber zu reinigen. Vorsicht scharfe Messer => Verletzungsgefahr! (Verstellbare Messerscheibe auf Park-Stellung «P» stellen.) -
Seite 41: Wartung
Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus Rückstände in Schneidscheiben , PF- und Würfeleinsätzen mit einer harten Nylonbürste wegbürsten oder wegklopfen. Nie einen metallenen Gegenstand verwenden. Die Streifenschneidscheiben können mit einer Zahnbürste gereinigt werden. Speziell bei den Würfeleinsätzen kann zur Reinigung eine grosse Karotte oder Kartoffel verwendet werden. Mit einer Hand den Gittereinsatz festhalten und der anderen mit der Karotte oder Kartoffel die übriggebliebenen Reste herausstapfen. Vorsicht : Wenn die Karotte/Kartoffel zu kurz wird eine Neue verwenden. Bei Problemen, die Einsätze einige Zeit in reines Wasser einlegen. Dadurch werden die verbliebenen Reste aufgeweicht und lassen sich besser aus den Gittereinsätzen herausdrücken. -
Seite 42: Reparatur
Vorschriften entweder rezykliert (z.B. Metalle) oder entsorgt werden (z.B. Elektronik). Nicht als Hausmüll entsorgen. 13. GARANTIE Gemäss den allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen der BEAR Varimixer oder des Händlers. Wir übernehmen keine Transportschäden. 14. CE-KONFORMITÄT Der Gemüseschneider GR10 und GR20Plus entspricht der Norm EN 12851 und erfüllt zusammen mit der zugehörigen BEAR Varimixer Maschine die Bestimmungen der Richtli-... -
Seite 43: Scheibenprogramm
Scheibenauswahl und Anwendung zu Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus Rotor AGS19 CH-3661 Uetendorf © Rotor Lips AG 8. SCHEIBENAUSWAHL UND VERWENDUNG ZU ROTOR GEMÜSESCHNEIDER AGS19 15. SCHEIBENAUSWAHL UND VERWENDUNG ZU GEMÜSESCHNEIDER GR10 und GR20 Plus Käse Inox 1130.107.Inox 0,5 mm Karotten verstellbare Nüsse... - Seite 44 Bedienungsanleitung Scheibenauswahl und Anwendung zu GR10 - GR20plus Rotor AGS19 CH-3661 Uetendorf © Rotor Lips AG Äpfel Endivien Kohlsorten Scheiben- Birnen Kraut schneidscheibe Petersilie S1 mm Champignons Radieschen Feinschnitt Inox Salami 1130.101.Inox Chicorée Kohlsorten / Salami Gurken Lionerwurst / Schinken...
- Seite 45 Scheibenauswahl und Anwendung zu Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus Rotor AGS19 CH-3661 Uetendorf © Rotor Lips AG Kartoffeln Lauch Streifen- Randen (Rote Bete) schneidscheibe Sellerie J6x6 mm Zucchetti Bâtonnets Inox Zwiebeln 1130.113.Inox Kartoffeln 1130.114 Streifen- Kohlsorten schneidscheibe Lauch J8x8 J8x7 mm Sellerie Bâtonnets...
- Seite 46 Scheibenauswahl und Anwendung zu Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus Rotor AGS19 CH-3661 Uetendorf © Rotor Lips AG Äpfel Mandelsplitter Birnen Mozarella Raffelscheibe Käse Sellerie R5 mm Karotten Bircherraffel Inox Kartoffeln 1130.124.Inox Äpfel Mozarella Birnen Randen Raffelscheibe Gurken Rettich R9 mm Käse (Fondue) Karotten Röstiraffel...
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Seite 47: Ersatzteilliste
Bedienungsanleitung GR10 - GR20plus 16. ERSATZTEILLISTE Art.Nr. Bezeichnung Art.Nr. Bezeichnung Scheibenständer Blech-Inox für 6 1130.011 Gehäuse GR10 kpl 1130.400 Scheiben 1130.013 Gehäuse GR20plus0 kpl Wandmontage und Tisch-liegend/ 1130.026 Klemmschraube kpl GR10 Stehend Kupplungsstück GR20plus kpl Hilfewerkzeug für Shheiben 1130.028 1130.403 1130.021 Antriebswelle 1130.031 Deckel kpl 1130.033 Stössel 1130.036... -
Seite 50: Ce-Overensstemmelseserklæring
CE-Declaration of conformity CE-Declaration of conformity Rotor Lips AGS19 © Rotor Lips AG Konformitäts-Erklärung Declaration of conformity Déclaration de conformité Dichiarazione di conformitá Rotor Lips AG Glütschbachstrasse 91 Nous CH-3661 Uetendorf Switzerland erklären in alleiniger Verantwortung, dass die Maschine declare under our sole responsibility that the machine déclarons sous notre seule responsabilité...