Ofenabschaltung - mastro CAB0004 Bedienungsanleitung

ELEKTROÖFEN FÜR PIZZA
SERIE "F"
3) Den Netzschalter vom Ofen (ABB. 7 - Bez. 3) auf Pos. "I" einstellten.
4) Den Betrieb der Heizkörpern freigeben, indem man die Thermostaten (ABB. 7 - Bez. 2) auf die ge-
wünschte beim Griff angegebene Temperatur von 150 °C einstellt. Die dazugehörenden grünen Warn-
lampen schalten sich ein, welche den laufenden Betrieb der Heizkörpern anmelden;
5) Nachdem der Ofen die gewünschte Temperatur erzielt hat (siehe Punkt 10) dieses Absatzes), die
beim Thermometer (ABB. 7 - Bez. 4) zu sehen ist, ist es möglich, die Pizza in den Ofen für das Ba-
cken einzuführen;
6) Die Tür des Ofens (ABB. 3 - Bez. 3) durch die zweckmäßigen Griffe (ABB. 3 - Bez. 1) manuell öffnen;
7) Um das Innenteil der Backkammer zu beleuchten, den Ofenlampenschalter (ABB. 7 - Bez. 5) drü-
cken;
8) Die Pizza und/oder die Pizzas, die zu backen sind, in den Ofen durch zweckmäßige Geräte einführen.
Es ist wichtig, zu vermeiden die Tür zu lang offen zu lassen, denn die herausgeströmte Wärme ver-
mindert die Ofentemperatur.
9) Die Tür wieder schließen und das Backen durch das Durchsichtglas (ABB. 3 - Bez. 4) prüfen;
10) Die Backtemperatur der Pizza ändert je nachdem sie unmittelbar auf dem Schamottstein oder auf ei-
ne Backform gestellt wird. Im ersten Fall wird es empfohlen, die Backtemperatur auf 280 °C für den O-
fenboden und 320 °C für das Ofendach einzustellen; im zweiten Fall, soll dagegen 320 °C für den O-
fenboden und 280 °C für das Ofendach eingestellt werden;
11) Am Ende des Backens, die Tür öffnen, die Pizza und/oder die Pizzas herausnehmen und die Tür
wieder schließen.
Digitalmodell
3) Den Druckknopf Nr. 1 (ABB. 7/A) drücken.
4) Den Betrieb
„Bodenplattentemperatur" (ABB. 7/A Bez. 4) freigeben und durch die Druckknöpfe 8 oder 9 die ge-
wünschte Betriebstemperatur erzielen; das Verfahren wiederholen und dabei den Druckknopf
„Ofendachtemperatur" drücken (ABB. 7/A Bez. 5).
7) Um das Innenteil der Backkammer zu beleuchten, den Ofenlampenschalter (ABB. 7/A- Bez. 3) drü-
cken;
DIE AUSWAHL DER IDEALEN TEMPERATUREN FÜR DAS BACKEN UND DIE DAZUGEHÖREN-
DEN EINSTELLUNGEN DER WIDERSTÄNDE VON DECKE UND BODEN SIND AUSSCHLIESSLICH
VON DER ERFAHRUNG DES VERANTWORTLICHEN BEDIENERS ABHÄNGIG.

7.4- OFENABSCHALTUNG

Am Ende des Gebrauchs des Ofens folgendermaßen vorgehen:
Elektronisches Modell
1) Den Ofen löschen, indem man den Netzschalter (ABB. 7 - Bez. 3) auf Pos. "0" einstellt.
2) Den Hauptschalter der Trennvorrichtung auf Pos. "0" einstellen;
3) Den Stecker vom Netzkabel (ABB. 2-Bez. 4) von der Steckdose entfernen.
Digitalmodell
1) Den Druckknopf 1 (ABB. 7/A) drücken;
2) Den Netzschalter der Trennvorrichtung auf Pos. "0" einstellen;
3) Den Stecker vom Netzkabel (ABB. 2 - Bez. 4) von der Steckdose trennen.
Gebrauchs– und Wartungsanweisung
Aufl. 04/2004 - DE
der Widerstände der
GEBRAUCH UND BETRIEB -7
Bodenplatte durch das Drücken des Druckknopfs
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