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6– SICHERHEIT
6.1- BEZUGSRICHTLINIEN UND -NORMEN
Die gegenständliche Maschine wurde unter Berücksichtigung der erzielten Ergebnisse einer sorgfälti-
gen Risikoanalyse entworfen und hergestellt und dabei versuchte man im Hinblick auf den gegen-
ständlichen Technikzustand, die von den Mindestanforderungen für Sicherheit und Hygiene festge-
stellten und von der "Richtlinie neuen Annäherungsversuchs" vorgesehenen Ziele zu erzielen.
TAB. 4 listet die EWG-Richtlinien und die harmonisierten Normen (EN), auf die man sich hier ein be-
zieht:
73/23/EWG
89/336/EWG
EN 60204-1
EN 292-1-2
6.2- PERSÖNLICHE SCHUTZAUSRÜSTUNG (PSA)
6.3- RESTRISIKEN
VERBRENNUNGSGEFAHR:
(Außenteile: Ofentür und Fronttafel; Innenteile: Ofentür, Backkammer und Deckenwiderstand) und
mit Backformen und gekochte Speisen: wenn man die Einführung und die Entnahme der Backformen
ausführt und/oder wenn die autorisierten Bediener entscheiden, eine falsche, verbotene oder nicht
vernünftig vorsehbare Handlung vorzunehmen.
10
"Niederspannungsrichtlinie"
"Elektromagnetische Verträglichkeit"
"Sicherheit der Maschinen. Elektrische Ausrüstung der Maschinen".
"Grundprinzipien für die Sicherheit der Maschinen und Grundzüge für den
Entwurf"
TAB. 4
(Bezugsrichtlinien und -normen)
DIE
AUTORISIERTEN
HANDSCHUHE FÜR DEN SCHUTZ GEGEN WÄRME UND EVENTUELL
SCHUTZKLEIDER FÜR DEN SCHUTZ DES KÖRPERS WÄHREND DER
EINFÜHRUNG UND DER ENTNAHME DER BACKFORMEN VERWENDEN.
zufälliger
Kontakt
BEDIENER
MÜSSEN
mit
Ofenteilen
bei
Gebrauchs– und Wartungsanweisung
ELEKTROÖFEN FÜR PIZZA
SERIE "F"
ZWANGSMÄSSIG
hoher
Temperatur
Aufl. 04/2004 - DE
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