Napoleon LEX 485 Handbuch Seite 23

Infrarot-Grilltabelle
Grillgut Brennerstufe
Steak, 2,5 cm dick 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Hamburger, 2,5 cm 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
dick
2,5 Min. pro Seite auf höchster Stufe
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett Mittlere Stufe
Spare Ribs 5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett 5 Min. auf höchster Stufe, dann mit-
tlere Stufe zum Garen
Würstchen Mittlere bis niedrigste Stufe
Grillzeit Empfehlungen
Englisch: 4 Min. Durchwachsenes Fleisch
eignet sich am besten zum
Medium: 6 Min.
Grillen. Das Fett macht das
Fleisch zart und saftig.
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min. Wieweit der Hamburger
durch sein soll, kann man
Medium: 5 Min.
auch durch seine Dicke
Durch: 6 Min.
bestimmen. Hickoryspäne im
Räucherkasten des Napoleon-
Grills gibt dem Fleisch einen
exotischen Geschmack.
20-25 Min. Gelenk zwischen Ober-
und Unterschenkel auf
der hautlosen Seite ¾
durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem
Grill liegt. So wird es
schneller und gleichmäßiger
gegrillt. Mesquitspäne im
Räucherkasten des Napoleon-
Grills verleiht dem Fleisch
einen ganz besonderen
Geschmack.
6 Min. pro Seite Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
20 Min. pro Seite, Magere, fleischige Spareribs
oft wenden sind die besten. Solange
grillen, bis das Fleisch sich
leicht von den Knochen lösen
lässt.
15 Min. pro Seite Vor dem Grillen
überschüssiges Fett
abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
4-6 Min. Dicke Würstchen sind am
besten geeignet. Vor dem
Grillen der Länge nach
aufschlitzen.
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