Inhaltsverzeichnis
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3.2
Technische Daten
Nennspannung /
Netzfrequenz
Leistungsaufnahme
Elektro-Anschluss
Schrankfach zum Heizen
Schrankfach zum Kühlen
2x Schrankfach
Zulässige Zuladung
Schutzart
Elektrische Sicherung
Luftleistung in Anlehnung
an DIN 61591
Umgebungstemperatur
Gewicht
3-seitiger Spritzschutz
Rostfreie
Rollenausstattung
Außenmaße (L x B x H)
circa
Einstellnische (L x B x H)
circa
Werkstoff
Emissionsschalldruckpegell
4 Stoßecken. Detaillierte Angaben zu Abmessungen, Bestell-Nummer, Zubehör, Schaltpläne,
Ersatzteile, Verschleißteile:
Siehe Typenschild, Katalog, Prospekt
Einweg-Verpackung, 'Rampe stirnseitig' zum Abladen von der Palette
Eisfink Max Maier GmbH & Co. KG
3N AC 400V 50/60Hz,
Maximal 22 kW
CEE-Stecker 32 A, circa 3 m Kabellänge
Nur an eine Steckdose mit vorgeschaltetem FI-Schutzschalter (RCD)
mit einem Auslösestrom von 30 mA anschließen.
thermostatgeregelt von + 30 °C bis + 110 °C;
Schrankfach optional beheizt mit 1 Heizelement pro Schrankfach 1/1,
Heizleistung separat einstellbar
+ 2 °C bis + 10 °C, automatische Abtaufunktion,
Kälteleistung 180 Watt bei VT -10 °C, Kältemittel R 134a
8 Paar fugenlos tiefgezogene Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur
Aufnahme von GN-Behältern bis GN 1/1. Türen doppelwandig und
selbstschließend. Hygienestandard H3.
Getrennt regelbar. Bei Ausführung mit Schrankfach 'trocken
beheizbar' kann so auch niedertemperaturgegart werden.
Optionale Varianten:
Artikel-Nr. 91 14 01 41
warm / kalt
Artikel-Nr. 91 14 01 42
warm / warm
Artikel-Nr. 91 14 01 43
neutral / neutral
Artikel-Nr. 91 14 01 44
neutral / warm
Artikel-Nr. 91 14 01 45
neutral / kalt
Artikel-Nr. 91 14 01 79
für Rolling Buffet
Artikel-Nr. 91 14 01 80
kalt / kalt
maximal 120 kg
IP X4 gemäß DIN EN 60529
→ Gerät bietet Schutz gegen allseitiges Spritzwasser.
→ Gerät nur im Innenbereich von Gebäuden benutzen. Schutz vor
eindringender Feuchtigkeit ist erforderlich.
Sicherungsautomat ist im Gerät
3
Umluft 1250 m
pro Stunde
+5 °C bis +40 °C
Circa 210 kg
Edelstahl. Verbundsicherheitsglas optional
gemäß DIN 18867, Teil 8. Raddurchmesser 125 mm.
4 x Lenkrollen mit Feststeller
1745 x 850 x 1231 mm
1200 x 650 x 250 mm
Edelstahl 18/10, WN 1.4301
L
≤ 70 dB(A)
pa
Gerätebeschreibungen
7
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