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Bedienungsanleitung | Vakuumiergerät P 3 70
Vakuumieren mit Behältern
1. Legen Sie die Ware in den Behälter. Stellen Sie sicher, dass der Deckel des
Behälters trocken ist und dass die Dichtung sauber ist. Die Füllhöhe sollte
2/3 nicht übersteigen.
2. Legen Sie den Deckel auf den Vakuumbehälter und drehen Sie das Ventil
auf Vakuumieren (Vakuum).
3. Nehmen Sie den Schlauch und schließen Ihn seitlich an die Maschine an.
Verbinden Sie das andere Schlauchende mit dem Behälterdeckel.
4. Drücken Sie die „Accessory"-Taste. Drücken Sie dann leicht auf den Behäl-
terdeckel. Das Gerät startet den Absaug-Zyklus. (Sie können den Vorgang
jederzeit durch Druck auf „Cancel" beenden.)
5. Nach dem Absaugen stoppt das Gerät automatisch. Drehen Sie nun zuerst
das Ventil auf „Verriegeln" und entfernen Sie erst danach den Schlauch
vom Behälter. Um den Behälter wieder zu öffnen, drehen Sie das Ventil auf
„Öffnen". Luft strömt durch das Ventil zurück und Sie können den Deckel
öffnen.
Für ein optimales Ergebnis sollte der Deckel der P 370 während des
HINWEIS:
Vorgangs geöffnet sein.
Das Marinieren von Lebensmitteln
Das Allpax P 370 hat eine spezielle Funktion für das Marinieren. Im Mari-
nier-Modus wird wechselweise die Luft aus einem Behälter abgesaugt und
wieder mit Luft befüllt. Dies sorgt für eine optimale Aufnahme der Marinade in
die Lebensmittel in möglichst kurzer Zeit. Die Anzahl der Durchgänge können
dabei individuell eingestellt werden. Sind alle beendet, gibt das Gerät einen
Piepton von sich.
Der Grund dafür, dass so schnell mariniert werden kann, liegt darin, dass der
Unterdruck im Behälter die Poren der Lebensmittel öffnet und die Marinade so
äußerst schnell und wirkungsvoll eindringen kann. Die äußerst dickwandigen,
stabilen Vakuumbehälter bestehen aus speziellem Kunststoff und sind für
Lebensmittel vorgesehen, sie eignen sich ideal für das Marinieren.
Wenn Sie einen Allpax-Vakuum-Behälter für das Marinieren
HINWEIS:
benutzen, achten Sie darauf, dass das Ventil auf „Öffnen" steht und nicht
auf „Vakuum" oder „Verriegeln".
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