يﺗم طﺣن الﺧبز اﻷبيض بﺎﺳﺗﺧدام ﻣﻔرﻣة الﻠﺣم
( ﻓﻲ ﺧﻼل 1 دﻗيﻘةCNFW5, 6, 7 )طراز
( ﻓﻲ ﺧﻼل ½ دﻗيﻘةCNFW8 ﺗﻘريبﺎ، )طراز
يﺗم إﺿﺎﻓة البﺻل الﻣﺧرط الﻧﺎﻋم والبﻘدوﻧس
.والزبد إلﻰ الﺧبز الﻣطﺣون ويﺗم ﺧﻠطﮭﺎ
يﺗم ﺧﻠط البيض ﻣﻊ الﻠبن والﻣﻠﺢ بﺎﺳﺗﺧدام ﻣﺿرب
.ويﺗم ﺧﻠطﮭﺎ ﻓﻲ ﻛﺗﻠة ﺧﻠيط الﺧبز
يﺗم ﺗرك العﺟين يﺧرط لبﺿعة دﻗﺎﺋﻖ. بعد ذلك يﺗم
.ﻋﺟن العﺟين ﺟيدا ﻣرة أﺧرى
لﺗﺷﻛيل الﻛبيبﺎت يﺟب داﺋﻣﺎ ﺗبﻠيل اﻷيدي ﺟيدا
.بﻣﺎء. يﺗم ﺗﻘﻠيب الﻛبيبﺎت ﻓﻲ طﺣين
يﺗم وﺿﻊ الﻛبيبﺎت ﻓﻲ ﻣﺎء بدرﺟة ﺣرار الﻐﻠيﺎن
ويﺗم ﺗرﻛﮭﺎ ﺗﺧرط لﻣدة ﺣوالﻲ 02 دﻗيﻘة. يﺟب
اﻟﺗﺟﮭﯾزة اﻷﻣﺎﻣﯾﺔ ﻟﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻧﻘﺎﻧﻖ
ﻗبل البدء ﻓﻲ الﻣعﺎلﺟة يﺗم ﻧﻘﻊ اﻷﻏﻠف ﻣن اﻷﻣعﺎء
الطبيعية ﻓﻲ ﻣﺎء ﻓﺎﺗر لﻣدة ﺣوالﻲ 01 دﻗﺎﺋﻖ
«يﺟب ﻋدم ﺗعبﺋة الﻧﻘﺎﻧﻖ ﺣﺗﻰ ﺗﺻبﺢ »ﻣﻛﺗظة
أزيد ﻣﻣﺎ يﻧبﻐﻲ، وذلك ﻧظرا ﻷن الﻧﻘﺎﻧﻖ يﻣﻛن
.ﻋﻧدﺋذ أن ﺗﺗﺷﻘﻖ أو ﺗﻧﻔﺟر ﻋﻧد ﺳﻠﻘﮭﺎ أو ﻗﻠيﮭﺎ
يﻣﻛن أيﺿﺎ اﺳﺗﺧدام الﻣﻧﺎﻓث بدون ﻏﻼف ﻣن
اﻷﻣعﺎء! ﻋﺟيﻧة الﻧﻘﺎﻧﻖ يﺗم ﺗﻘﻠيبﮭﺎ ﻓﻲ طﺣين
.بﻘﺳﻣﺎط وﻋﻘب ذلك يﺗم ﻗﻠيﮭﺎ
005 ﺟم لﺣم ﺿﺄن، ﻣﻘطﻊ ﺷراﺋﺢ طولية
005 ﺟم ﺣبوب برﻏل، ﻣﻐﺳولة وﻣﺻﻔﺎة ﻣن
يﺗم بﺎلﺗبﺎدل ﻓرم لﺣم الﺿﺄن والبرﻏل ﻋبر الﻘرص
.الﻣﺛﻘب الﺧﺎص بﺎلﺗﺟﮭيزة اﻷﻣﺎﻣية لﻣﻔرﻣة الﻠﺣم
يﺗم ﺧﻠط العﺟين ﺟيدا، وإﺿﺎﻓة البﺻل وﺧﻠطﮫ ﻓﻲ
يﺗم ﺗﻣرير الﺧﻠيط ﻣرة أﺧرى ﻋبر الﺗﺟﮭيزة
ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.ﺗﻘريبﺎ
!ﻋدم ﻏﻠﻲ الﻛبيبﺎت
.لﺗﻠين
اﻟﺗﺟﮭﯾزة اﻷﻣﺎﻣﯾﺔ ﻟﻠﻛﺑﺔ
وﺻﻔﺔ ﻟﻛﺑﺔ ﻣﺣﺷوة
:ﻛﯾس اﻟﻌﺟﯾن
الﻣﺎء
1 بﺻﻠة ﺻﻐيرة، ﻣﺧرطة
.العﺟين
.اﻷﻣﺎﻣية لﻣﻔرﻣة الﻠﺣم
■
اﻟﺗﺟﮭﯾزة اﻷﻣﺎﻣﯾﺔ ﻟﻣﻔرﻣﺔ اﻟﻠﺣم
لﺣم دﺟﺎج ﻧﺎﺿﺞ، لﺣم ﺧﻧزير ﻧﺎﺿﺞ، لﺣم بﻘري
ﻧﺎﺿﺞ، ﻛبدة ﻧﺎﺿﺟة، ﺳﻣك ﻧﺎﺿﺞ ﻷﻧواع الﺣﺳﺎء؛
■
لﺣم ﺧﻧزير ولﺣم بﻘري ﻧﻲء لﻠﺣم الﻣﻔروم الﻣﻘﻠﻲ ﻓﻲ
ﻗطعة واﺣدة؛ ﻛبدة ﻧيﺋة، لﺣم وبﺎﻛون ﻧﻲء لﺻﻧﻊ ﻧﻘﺎﻧﻖ
■
الﻛبدة؛ لﺣم ﺧﻧزير لﺻﻧﻊ الﻧﻘﺎﻧﻖ الﻣدﺧﻧة
■
لﺣم ﺧﻧزير ولﺣم بﻘري لﺻﻧﻊ ﻋﺟﺎﺋن الﻠﺣوم وﻧﻘﺎﻧﻖ
■
■
،لﺣم ﺧﻧزير ﻣﻘﻠﻲ لﺣﺳﺎء الﻐوﻻش؛ بﻘﺎيﺎ )لﺣم ﻣﻘﻠﻲ
■
■
■
CNFW6, 7, 8 ﻣﻔرﻣﺔ اﻟﻠﺣم طراز
–
–
–
■
■
■
الوﺻﻔﺎت والﻧﺻﺎﺋﺢ
اﻟوﺻﻔﺎت واﻟﻧﺻﺎﺋﺢ
:ﻗرص ﻣﺛﻘب، ﻧﺎﻋم، 3 ﻣﻠﯾﻣﺗر
:ﻗرص ﻣﺛﻘب، ﻣﺗوﺳط، 8.4 ﻣﻠﯾﻣﺗر
:ﻗرص ﻣﺛﻘب، ﺧﺷن، 8 ﻣﻠﯾﻣﺗر
ﻧﻘﺎﻧﻖ، ...( لﺻواﻧﻲ البﻘﺎيﺎ
ﻛﺑﯾﺑﺎت ﻓﺗﺎت اﻟﺧﺑز
CNFW5 ﻣﻔرﻣﺔ اﻟﻠﺣم طراز
يﺗم اﺳﺗﺧدام ﻗرص ﻣﺛﻘب 8 ﻣﻠيﻣﺗر
003 ﺟم ﺧبز أبيض طﺎزج
04 ﺟم زبدة أو ﺳﻣن
002 ﻣل لبن
1 ﻣﻠعﻘة طعﺎم بﺻل ﻣﺧرط ﻧﺎﻋم
بﻘدوﻧس، ﻣﻠﺢ
ﻗﻠيل ﻣن الطﺣين
يﺗم اﺳﺗﺧدام ﻗرص ﻣﺛﻘب 8.4 ﻣﻠيﻣﺗر
003 ﺟم ﺧبز أبيض طﺎزج
04 ﺟم زبدة أو ﺳﻣن
002 ﻣل لبن
1 ﻣﻠعﻘة طعﺎم بﺻل ﻣﺧرط ﻧﺎﻋم
بﻘدوﻧس، ﻣﻠﺢ
ﻗﻠيل ﻣن الطﺣين
7 – ar
الﺳﻠﻖ
–
–
–
2 بيﺿﺎت
–
–
–
–
–
–
–
2 بيﺿﺎت
–
–
–
–
111