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8.2.5 – REINIGUNG DES KERNTEMPERATURFÜHLERS
Diese Operation muss bei jedem Zyklus durchgeführt werden.
GERÄTESTATUS:
Ein/Aus-Schalter auf Position „O" (OFF);
-
AUTORISIERTES PERSONAL
Zuständiger für den Betrieb des Geräts.
MODALITÄT
Vor jedem Zyklus muss der Kerntemperaturfühler (Ref.1 Abb.10) gereinigt werden, um das Produkt nicht zu
"verunreinigen". Speisereste mit einem Schwamm und neutralem Reinigungsmittel entfernen. Gut nachspülen und mit
einem desinfiszierenden Produkt behandeln.
Nicht am Kabel des Temperaturfühlers ziehen. Es könnte beschädigt werden.
Der Kerntemperaturfühler ist am unteren Ende stark zugespitzt. Während der Reinigung immer
Schutzhandschuhe tragen und mit äußerster Vorsicht vorgehen.
BCB_N Rev.05 05-2015
Abb. 10
pag. 72
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