Russell Hobbs 21480-56 Bedienungsanleitung Seite 108

σούπα με σελινόριζα και μήλο (4 μερίδες)
σελινόριζα (περ. 750g), ξεφλουδισμένη και τριμμένη 500m γάλα
1
σκόρδο, ξεφλουδισμένο και κομμένο
2c
κύβος ζωμού (λαχανικά)
1
πράσινα μήλα, ξεφλουδισμένα, ξεκουκουτσιαμένα και κομμένα σε κύβους
2
Κρατήστε στην άκρη τα καρύδια. Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στην κανάτα. Πατήστε το
κουμπί O. Σερβίρετε αφού γαρνίρετε με τα καρύδια.
σούπα με αρακά και ζαμπόν (4 μερίδες)
φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα
6
100g μικρόφυλλο σπανάκι
100g βραστό ζαμπόν ψιλοκομμένο
100m διπλή κρέμα
Κρατήστε στην άκρη την κρέμα και το ζαμπόν. Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στην κανάτα.
Προσθέστε νερό έως την ένδειξη SOUP MAX (ΑΝΩΤΕΡΟ ΟΡΙΟ ΣΟΥΠΑΣ). Πατήστε το κουμπί
O. Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε την κρέμα. Περιμένετε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα.
Ρίξτε το ζαμπόν, ανακατέψτε και σερβίρετε.
Ταϊλανδέζικη σούπα με κοτόπουλο (4 μερίδες)
μίσχος λεμονόχορτου, ψιλοκομμένος
1
200g βραστό κοτόπουλο, ψιλοκομμένο
ζάχαρη από φοίνικα/άχνη ζάχαρη
1t
μικρό ματσάκι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
1
ασκαλώνια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
2
ένα μικρό κομμάτι πιπερόρριζα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
1
χυμός από 1-2 λάιμ
Κρατήστε στην άκρη το κοτόπουλο, το κόλιαντρο και τον χυμό λάιμ. Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά
μέσα στην κανάτα. Πατήστε το κουμπί N. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε το κοτόπουλο.
Περιμένετε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόλιαντρο και τον
χυμό λάιμ, ανακατέψτε και σερβίρετε.
σούπα με ντομάτα, κόκκινη πιπεριά και βασιλικό (4 μερίδες)
200g ψητές κόκκινες πιπεριές (από βάζο)
σκόρδο, ξεφλουδισμένο και λιωμένο
2c
ζάχαρη
p
κύβος ζωμού (λαχανικά)
1
μικρό ματσάκι βασιλικός, μόνο τα φύλλα
1
Κρατήστε στην άκρη τον βασιλικό. Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέσα στην κανάτα. Προσθέστε
νερό έως την ένδειξη SOUP MAX (ΑΝΩΤΕΡΟ ΟΡΙΟ ΣΟΥΠΑΣ). Πατήστε το κουμπί O. Μετά
από 20 λεπτά, προσθέστε τον βασιλικό. Περιμένετε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα, έπειτα
σερβίρετε.
πηχτή σάλτσα ντομάτας (4 μερίδες)
κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
1
σκόρδο, ξεφλουδισμένο και λιωμένο
2c
400g ντομάτες για σάλτσα κονσέρβα
2
ξύδι από σέρι/κόκκινο ξύδι
2t
φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα (προαιρετικά)
b
Σάλτσα ντομάτας πολλαπλών χρήσεων, ιδανική για κεφτέδες ή ζυμαρικά.
Ρίξτε το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσα στην κανάτα. Πατήστε το κουμπί L.
Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Πατήστε και αφήστε το πλήκτρο Y. Προσθέστε τις ντομάτες, την
πάστα ντομάτας, το ξύδι από σέρι και τη ζάχαρη. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Πατήστε το
κουμπί M. Περιμένετε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα. Ρίξτε τον ψιλοκομμένο βασιλικό
(προαιρετικά), ανακατέψτε και σερβίρετε.
p
50g
500g κατεψυγμένος αρακάς
κύβος ζωμού (λαχανικά)
1
αλάτι και πιπέρι
p
νερό
κόκκινο τσίλι, κομμένο σε ροδέλες
1
1T σάλτσα ψαριού
400ml γάλα καρύδας κονσέρβα
1
600m νερό
ντομάτες, κομμένες σε κύβους
6
1T πολτός τομάτας
αλάτι και πιπέρι
p
νερό
30m ελαιόλαδο
λεπτή ζάχαρη
1t
1T πάστα λιαστής ντομάτας
αλάτι και πιπέρι
108
πρόγραμμα O
αλάτι και πιπέρι
καρύδια, κομμένα
πρόγραμμα O
πρόγραμμα N
πρόγραμμα O
πρόγραμμα M