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7. ZUSATZFUNKTIONEN
7.1 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-
matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
8. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
8.1 Anwendungsbeispiele zum
Kochen auf dem Kochfeld
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.
Koch
stufe
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9
Verwendung:
Zum Warmhalten von bereits ge-
kochten Gerichten.
Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schoko-
lade und Gelatine.
Zum Stocken von lockeren
Omeletts und gebackenen Eiern.
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
Dünsten von Kartoffeln.
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen.
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehl-
schwitze zubereiten.
Braten von Rösti, Lendenstü-
cken und Steaks.
Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-
kühlt ist.
Dauer
Tipps
Nach
Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf
das Kochgeschirr.
5 - 25
Zwischendurch umrühren.
Min.
10 - 40
Mit Deckel garen.
Min.
25 - 50
Mindestens doppelte Men-
Min.
ge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben. Milchgerichte nach der
Hälfte der Zeit umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit
Min.
hinzugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Min.
Kartoffeln verwenden.
60 - 150
Max. 3 l Flüssigkeit den Zu-
Min.
taten hinzufügen.
Nach
Nach der Hälfte der Zeit
Bedarf
wenden.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit
Min.
wenden.
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