Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Русский
50
Разогрев затвердевшего жира во фритюрнице
Если жир затвердел во фритюрнице, Вы не можете
определить, насколько он уже растаял вокруг
нагревательного элемента.
•
Медленно поверните регулятор термостата до
положения, когда загорится контрольная лампочка
нагревательного элемента.
СТОП! Не поворачивайте регулятор дальше!
Нагревательный элемент будет нагревать жир
постепенно.
•
Через короткое время нагревательный элемент
отключится.
•
Снова включите нагревательный элемент, слегка
повернув регулятор термостата.
•
Повторяйте эту операцию до тех пор, пока жир не
растопится полностью.
•
Не подключайте прибор к внешнему выключателю с ча-
совым механизмом или к отдельной телемеханической
системе.
Обзор деталей прибора
1 Контрольная лампочка рабочего режима
(красная)
2 Регулятор температуры
3 Контрольная лампочка температуры (зелёная)
4 Фритюрная емкость для масла
5 Корпус
6 Фритюрная корзинка
7 Предохранительный выключатель
8 Кнопка - RESTART (повторный старт)
9 Отсек для сетевого шнура
Использование по назначению
Этот прибор предназначен для жаренья продуктов питания
во фритюре.
Он предназначен исключительно для этой цели и может
использоваться только для этого. Он может использоваться
только таким образом, как это указано в данной инструкции
по обслуживанию. Вы не имеете права использовать при-
бор в промышленных целях.
Любое другое применение считается использованием не
по назначению и может нанести материальный ущерб или
даже телесные повреждения.
ETV Elektro-Technische Vertriebsgesellschaft mbH не несёт
ответственности за ущерб, нанесённый в результате исполь-
зования не по назначению.
Подготовка к работе
Перед первым включением
1. Удалите упаковку. Снимите крышку с фритюра. Во фри-
тюре находится фритюрный короб. Выньте из фритюра
все детали.
05-FR 5554 AEG.indd 50
2. Рекомендуется очистить крышку, корпус, емкость
фритюра и фритюрный короб как это описано в главе
Чистка.
3. Вытяните сетевой шнур из отсека.
Электросеть
•
Убедитесь в том, что напряжение питания утюга (смотри
табличку на нем) соответствует напряжению вашей сети.
•
Вставляйте сетевой штекер лишь в монтированную со-
гласно предписаниям штепсельную розетку 230 В ~
50 гц с защитным контактом.
Потребляемая мощность
Общее потребление мощности прибора может достигать
2000 ватт. Такую нагрузку рекомендуется подключать через
отдельную электропроводку, оснащенную автоматом
отключения на электроток 16 А и устройством токовой
защиты.
ВНИМАНИЕ: ПЕРЕГРУЗКА:
•
При пользовании удлинительными кабелями следите
за тем, чтобы поперечное сечение кабеля было
минимум 1,5 мм
.
2
•
Не пользуйтесь разветвительными штепсельными
розетками, так как этот прибор имеет слишком
высокую мощность.
Указания по эксплуатации
1. Регулярно удаляйте остатки пищи из масла ( к примеру
картофельную соломку). После многоразового употре-
бления необходимо заменить масло.
Для поджаривания во фритюре применяйте только
высококачественное масло или жир.
2. Используемые масла и жиры должны допускать нагре-
вание до высоких температур. Избегайте применения
маргарина, оливкового или сливочного масла. Эти сорта
масла не подходят для фритюра, так как они начинают
дымить уже при незначительных температурах.
Мы рекомендуем применять жидкое масло для фритюра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ОПАСНОСТЬ!
•
Регулярно заменяйте использованные жир/масло
на свежие.
•
Не кладите во фритюрницу продукты, покрытые
льдом!
•
Если продукты слишком влажные (например,
сильно обледенелая картошка фри и прочее), то
образуется избыточная пена, в результате чего
горячие жир/масло могут вытечь из фритюрницы и
причинить ожоги.
3. Чтобы удержать образование акриламида в крахма-
лосодержащих продуктах питания (картофель, крупы)
на минимуме при их поджаривании во фритюре не
рекомендуется превышать температуру 170° C (доп.
175° C). Далее рекомендуется уменьшать время под-
жаривания до минимума и поджаривать максимально
до золотистого цвета.
31.08.11 09:55
Werbung
Inhaltsverzeichnis
