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Bedienungsanleitung für den Backofen
KERNTEMPERATURFÜHLER
Der mitgelieferte Kerntemperaturfühler ermöglicht das Messen der
genauen Innentemperatur des Garguts im Bereich zwischen 0° und 100°C
während des Garvorgangs und garantiert so ein optimales Garergebnis. Je
nach zu garender Speise lässt sich die gewünschte Innentemperatur
programmieren. Die korrekte Platzierung des Kerntemperaturfühlers ist
sehr wichtig für das Erzielen des gewünschten Garergebnisses. Stecken
Sie den Kerntemperaturfühler ganz in das fleischigste Stück des Garguts.
Achten Sie darauf, dass der Fühler keine Knochen oder Fettteile berührt
(Abb. A). Bei Geflügel muss der Fühler schräg in die Mitte der Brust
gesteckt werden. Achten Sie darauf, dass die Spitze nicht in einem
Hohlraum endet. Bei Fleisch mit sehr unterschiedlicher Dicke machen Sie
bitte eine Garprobe, bevor Sie die Speise aus dem Ofen nehmen.
Schließen Sie das Ende des Kerntemperaturfühlers an der
Anschlussbuchse auf der rechten Backrauminnenwand an.
Der Fühler kann mit den folgenden Funktionen verwendet werden:
• Ober- und Unterhitze
• Umluft
• Heißluft
• Turbogrill
• Tweli-Grill (soweit installiert)
• Langsames Garen von Fleisch und Fisch
• Profi-Braten.
Ist der Kerntemperaturfühler nicht angeschlossen, so wird mit
Ober- und Unterhitze gegart (Abb. 1), anderenfalls erscheint auf
dem Display die Meldung, dass die Verbindung hergestellt
wurde (Abb. 2). Nach der Bestätigungsmeldung erscheint die
Seite mit der Angabe aller Parameter des Garvorgangs:
- oben links (Bereich 1) die Ofentemperatur;
- oben rechts (Bereich 3) die gewünschte Innentemperatur des
Garguts (Kerntemperaturfühler, siehe Abb. 3).
Drehen Sie den "Navigationsknopf", bis der Cursor auf Höhe
von "Start" steht, und drücken Sie die Taste
Auf der Seite des Garvorgangs unten rechts (Bereich 4) wird die
"aktuelle" Innentemperatur des Garguts angezeigt (Abb. 4). In
den ersten zwei Minuten kann die gewünschte
Garguttemperatur geändert werden (Kerntemperaturfühler,
siehe Abb. 4). Anschließend wird diese Anzeige durch die der
Garzeit ersetzt (Abb. 5). Nach Erreichen der gewünschten
Kerntemperatur der Speise wird auf dem Display 3 Sekunden
lang die Meldung "Temperatur erreicht" angezeigt (Abb. 6).
Anschließend schlägt das Gerät vor, das Garen durch Drehen
des "Navigationsknopfes" in Richtung + zu verlängern. Wird
keine Taste gedrückt, setzt der Backofen den Garvorgang für
weitere 6 Minuten fort, um ein optimales Garergebnis zu
erzielen. Die verlängerte Garzeit wird oben rechts angezeigt
(Bereich 3). Nach Beendigung des Garvorgangs wird für die
Funktionen, die dies vorsehen, vorgeschlagen, das Gericht
anzubräunen.
HINWEISE:
1. In den ersten zwei Minuten des Garvorgangs kann die
gewünschte Kerntemperatur der Speisen geändert werden.
Hierzu muss der Kerntemperaturfühler getrennt und wieder
angeschlossen werden.
2. Wird der Fühler eingesteckt, bevor eine Funktion gewählt
wurde, wird das Garen ohne Vorheizen durchgeführt. Bei
Zubereitungen, die Vorheizen erfordern, darf das Gargut mit
dem Fühler erst nach dem Vorheizen eingestellt werden.
3. Bei der Funktion "Profi-Braten" muss für jede Zubereitungsart
vorgeheizt werden. Der Fühler darf daher erst nach dem
Vorheizen eingesteckt werden.
180°C
TEMPERATUR
JA
VORHEIZ.
.
150°C
TEMPERATUR
150°C
TEMPERATUR
150°C
TEMPERATUR
150°C
TEMPERATUR
22
Abb. A
Abb. B
Ober- und Unterhitze
ABSCHALTZEIT
Kerntemperaturfühler
angeschlossen
KERNTEMPERATURFÜHLER
Ober- und Unterhitze
KERNTEMPERATURFÜHLER
Ober- und Unterhitze
ATTUALE
GARZEIT
Ober- und Unterhitze
AKTUELLE
GARZEIT
Temperatur erreicht
AKTUELLE
--:--
GARZEIT
--:--
Abb. 1
Abb. 2
100°C
Abb. 3
100°C
79°C
Abb. 4
00:10
79°C
Abb. 5
30:00
100°C
Abb. 6
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