Inhaltsverzeichnis
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GARTABELLE
Rezept
Hefekuchen
Plätzchen, Törtchen
Beignets
Blätterteigtörtchen, salziges
Blätterteiggebäck
Baiser
Lamm, Kalb, Rind, Schwein
Hähnchen, Kaninchen, Ente
Truthahn, Gans
Fisch, in Folie gebacken
(Filet, ganz)
Lasagne, überbackene Pasta,
Cannelloni, Aufläufe
Brot, Fladenbrot
Pizza
Röstbrot
Gratiniertes Gemüse
Fischfilets, -stücke gegrillt
Bratwurst, Fleischspieße, Rippchen,
Hamburger
Gefüllte Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)
Fleisch- und Kartoffelkuchen
(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)
Gefülltes Gemüse (Tomaten, Paprika,
Zucchini, Auberginen)
Fleisch- und Kartoffelkuchen
(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)
Betriebsart Vorheizen
(von unten)
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ebene
Temperatur
(°C)
2
160-180
3
170-180
3
180
3
180-200
3
90
2
190-200
2
190-200
2
190-200
2
180-200
2
190-200
2
190-230
2
230-250
4
200
3
200
3
200
4
200
1
180-200
1
180-200
2
180-200
1/ 3
180-190
DE20
Zeit
Zubehör
(Min.)
35-55
Rost + Kuchenform
15-40
Kuchenblech
30-40
Kuchenblech
20-30
Kuchenblech
120-130 Kuchenblech
Fettpfanne oder Rost +
90-110
Auflaufform
Fettpfanne oder Rost +
65-85
Auflaufform
Fettpfanne oder Rost +
140-180
Auflaufform
Fettpfanne oder Rost +
50-60
Auflaufform
45-55
Rost + Auflaufform
15-50
Fettpfanne oder Backblech
7-20
Fettpfanne oder Backblech
2-5
Rost
15-20
Rost + Auflaufform
30-40
Rost + Auflaufform
Rost + Fettpfanne mit Wasser auf
30-50
der 1. Einschubebene, nach halber
Garzeit wenden
Fettpfanne oder Rost +
50-60
Auflaufform
35-55
Rost + Kuchenform
40-60
Rost + Auflaufform
Rost + Grillpfanne,
45-55
Einschubebenen nach halber
Garzeit vertauschen
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