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Allgemeine Hinweise
• Blech mit der Abschrägung nach
vorne einsetzen!
• Sie können mit Ober-/Unterhitze
oder Heißluft mit Ringheizkörper
auch zwei Formen gleichzeitig ne-
beneinander auf dem Rost backen.
Die Backzeit verlängert sich nur un-
wesentlich.
Bei Verwendung von Tiefkühlkost
können sich beim Garvorgang die
eingesetzten Bleche verziehen. Dies
ist auf den großen Temperaturunter-
schied zwischen Tiefgefrorenem
und Backofentemperatur zurückzu-
führen. Nach dem Abkühlen der Ble-
che hebt sich die Verformung
wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Aus-
wahl an Gerichten die dafür erforderli-
chen Temperaturangaben, Garzeiten
und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten
sind Richtwerte, da sie von der Zu-
sammensetzung des Teiges, der
Menge und der Backform abhängig
sind.
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 29
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