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Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Rührkuchen fein
(z.B. Sandkuchen)
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst oder Quarktorte,
Mürbeteig**
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen**
(z.B. Quiche/Zwiebelkuchen)
*
Achten Sie auf die Stellung der Kastenformen. Zusätzliche Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel.
** Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr oder Hefeteig mit
trockenem Belag
Rühr oder Hefeteig mit
saftigem Belag* (Obst)
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Deshalb sind in den Tabellen Bereiche angegeben.
Versuchen Sie es zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum
Backen" im Anschluss an die Tabellen.
Form auf dem
Rost
Napf /Kranz /
Kastenform
3 Kastenformen*
Napf /Kranz /
Kastenform
3 Kastenformen*
Springform
Obstbodenform
Springform
dunkle Springform
Spring /Napfform
Springform
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Höhe
Heizart Tempera
2
t
1+3
T
2
t
1+3
T
1
t
2
t
2
t
1
t
2
t
1
t
Höhe
Heizart
2
t
2+4
T
3
t
2+4
T
3
t
2
t
3
t
Backdauer,
tur ºC
Minuten
170 190
50 60
150 170
70 90
160 180
60 70
150 170
70 90
180 200
25 35
160 180
20 30
160 180
30 40
170 190
70 90
160 180
50 60
160 180
60 70
Temperatur
Backdauer,
ºC
Minuten
170 190
20 30
150 170
30 45
170 190
40 50
160 180
50 60
170 190
15 20
170 190
30 40
150 170
60 70
33
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