Grillieren Am Spiess; Rezepte; Temperatur Im Grill - Koenig B08120 Bedienungsanleitung

Grillieren am Spiess

Der Drehspiess eignet sich vor allem zum Grillieren von Braten und Poulets. Beim Grillieren am Spiess wird nur
der hintere Brenner eingeschaltet.
1. Warmhalterost und Grillrost (falls nötig) herausnehmen.
2. Rückenbrenner einsetzen (siehe Abbildung).
3. Grillgut am Spiess befestigen, so dass das Gewicht
gleichmässig verteilt ist. Spiess einsetzen.
4. Auffangschale unter das Grillgut auf das Aromasystem stellen.
5. Drehspiessmotor am EIN/ AUS-Schalter des Motorblocks einschalten
und den Rückenbrenner anzünden (siehe Seite 6).
6. Deckel schliessen. Der Deckel sollte während des Grillvorgangs
geschlossen bleiben.

Rezepte

Temperatur im Grill:

POW-R ZONE / Maximum:
320 bis 340°C
Stufe MITTEL bis GROSS:
ca. 290°C
Stufe MITTEL:
ca. 230°C
Stufe KLEIN:
155 bis 175°C
Diese Temperaturangaben sind Richtwerte und können je nach Wetterverhältnissen und Windstärke variieren.
(nur Modelle mit Rückenbrenner und Drehspiess)
Ideal für das Vorheizen des Grills und für das Verbrennen von Speiseresten.
Geeignet für kurzes Anbraten von Fleischstücken (Poren schliesesen).
Ideal zum Grillieren von Steaks, Koteletts, Würstchen etc.
Ideal für Geflügel, Hamburger, Gemüse und zum Backen.
Ideal zum Niedergaren von grossen Fleischstücken, delikatem Fisch und für
die Zubereitung von Apero-Gebäck.
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