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Siemens HM 745210 Gebrauchsanleitung
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Verwandte Anleitungen für Siemens HM 745210

Inhaltszusammenfassung für Siemens HM 745210

  • Seite 1 HM 745210 Gebrauchsanleitung 9000332062...
  • Seite 3 Und nun Guten Appetit. Bei weiteren Fragen wählen Sie unsere Info Nummer: / Siemens Info Line (Mo Fr: 8.00 18.00 Uhr erreichbar) Für Produktinformationen sowie Anwendungs und Bedienungsfragen: Tel.: 0180 5 2223* oder unter siemens info line+bshg.com * 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T Com, Mobil ggfs. abweichend.

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ......Sicherheitshinweise ....... . Ursachen für Schäden .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Kindersicherung ........Schnellaufheizung ....... . So stellen Sie ein .

  • Seite 6: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Heben Sie die Gebrauchsanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitung bei. Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei Transportschäden einem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.

  • Seite 7: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Verwenden Sie das Gerät nur zum Kochen. Erwachsene und Kinder, die - physisch, motorisch oder psychisch beeinträchtigt sind oder - nicht ausreichend über den Gebrauch des Gerätes informiert bzw. im Umgang mit dem Gerät vertraut sind, sollten das Gerät niemals unbeaufsichtigt verwenden.
  • Seite 8 Die Oberflächen der unteren Schublade können heiß werden. Bewahren Sie in der unteren Schublade nur Backofenzubehör auf. Brandgefahr! Überhitztes Fett kann schnell Feuer fangen. Überhitztes Fett (flüssig oder fest) Brandgefahr! Öl oder Fett niemals unbeaufsichtigt erhitzen. Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen. Decken Sie den Kochtopf sofort mit einem Deckel ab.

  • Seite 9: Ursachen Für Schäden

    Wenn Ihr Gerät unsachgemäß repariert wird, können Reparaturen für Sie erhebliche Gefahren entstehen. Stromschlaggefahr! Gefahr eines Gaslecks! Reparaturen dürfen Sie nur von unseren geschulten Kundendienst Technikern durchführen lassen. Beschädigte Kabel müssen von Kundendienst Technikern ausgetauscht werden. Wenn das Gerät defekt ist, schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.
  • Seite 10 Halten Sie die Brenner sauber und trocken. Brennergehäuse und deckel sollten richtig angebracht sein. Achten Sie darauf, dass die obere Abdeckung nicht geschlossen ist, wenn der Herd in Betrieb genommen wird (z.B. durch spielende Kinder). Schäden am Backofen Backbleche nicht auf den Backofenboden einschieben.

  • Seite 11: Gasanschluss

    Gasanschluss Die Installation darf nur durch einen zugelassenen Fachmann bzw. einen vom Hersteller konzessionierten Kundendiensttechniker gemäß den unter "Gasanschluss und umstellung" angegebenen Anweisungen erfolgen. Die Angaben zur Einstellung des Gerätes befinden Für den konzessionierten Fachmann bzw. sich auf dem Typenschild an der Geräterückseite. Die Kundendienst werkseitig eingestellte Gasart ist mit einem Sternsymbol (*) versehen.

  • Seite 12: Störungen An Der Gasinstallation/Gasgeruch

    Störungen an der Gasinstallation/ Wenn Sie Gasgeruch bemerken oder Störungen an der Gasinstallation feststellen, müssen Sie Gasgeruch - sofort die Gaszufuhr bzw. das Ventil der Gasflasche schließen - sofort offenes Feuer und Zigaretten ausmachen - elektrische Geräte ausschalten - auch Lampen - Fenster öffnen und den Raum gut lüften - Kundendienst oder Gasversorgungs Gesellschaft anrufen.
  • Seite 13 Aus Sicherheitsgründen sollte dieses Gerät nur an einen Anschluss mit Erdung verkabelt werden. Sollte eine den gültigen Bestimmungen entsprechende Schutzerdung nicht vorhanden sein, ist das Gerät nicht gegen Gefahren geschützt, die vom Elektrosystem ausgehen. Für den Anschluss des Geräts sollte ein H 05 W F Kabel bzw.

  • Seite 14: Herd Waagrecht Aufstellen

    Herd waagrecht aufstellen Stellen Sie den Herd immer direkt auf den Fußboden. Der Herd hat höhenverstellbare Füße. Damit können Sie den Sockel um etwa 15 mm höher stellen. Sockelschublade herausziehen und nach oben herausheben. Am Sockel innen sind vorn und hinten Stellfüße. Stellfüße nach Bedarf mit einem Sechskantschlüssel höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht steht.

  • Seite 15: Aufstellen Des Gerätes

    Aufstellen des Gerätes Das Gerät muss den angegebenen Abmessungen entsprechend direkt auf dem Küchenboden aufgestellt werden. Das Gerät darf nicht auf irgendeinem anderen Gegenstand aufgestellt werden. Der Abstand zwischen der oberen Herdkante und der unteren Kante des Dunstabzugfilters muss den Vorgaben des Herstellers des Dunstabzugfilters entsprechen.

  • Seite 16: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Sie erhalten Informationen über das Kochfeld, den Backofen und das Zubehör. Obere Abdeckung Muss immer geöffnet Dampfaustritt sein, während das Vorsicht! Wenn der Back Gerät in Betrieb ist. ofen in Betrieb ist kann heißer Dampf austreten! Kochfeld Bedienfeld...

  • Seite 17: Herdteil

    Herdteil Dampfaustritt Vorsicht, heiße Luft tritt aus! Normaler Brenner Normaler Brenner Starker Brenner Sparbrenner Hitzeleistung der Brenner Geeignete Topf und Pfannendurchmesser Sparbrenner 1 kW 12 18 cm Normaler Brenner 1,75 kW 18 24 cm Starker Brenner 3 kW 24 28 cm Nur Töpfe und Pfannen mit ebener Unterseite verwenden.
  • Seite 18 Kochstellen Schalter Mit den 4 Kochstellen Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen ein. Das Symbol über dem Kochstellen Schalter zeigt Ihnen, zu welcher Kochstelle der Schalter gehört. für die Gaskochstellen Stellungen Zündstellung Große Flamme, höchste Leistung Sparflamme, niedrigste Leistung Am Ende des Einstellbereichs ist ein Anschlag.

  • Seite 19: Der Backofen

    Der Backofen Funktionswähler Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart für den Backofen ein. Den Funktionswähler können Sie nach rechts oder links drehen. Stellungen t Ober /Unterhitze für Rührkuchen in Formen auf einer Ebene, Aufläufe, magere Braten stücke von Rind, Kalb und Wild T 3D Heißluft* für Kuchen und Pizza auf zwei Ebenen, Blätterteig und Plätzchen...
  • Seite 20 Temperaturwähler Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur oder Grillstufe ein. Drehen Sie den Temperaturwähler nur nach rechts. Temperatur 50 270 Temperaturbereich in ºC Grill x Stufe Grill schwach Grill mittel Grill stark Das Symbol in der Anzeige leuchtet, wenn der Backofen heizt.
  • Seite 21 Backofen Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen in den Backofen geschoben werden. Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen. Zubehör Zubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel nachkaufen.
  • Seite 22 Sonderzubehör* Rost HZ334000 für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Einlegerost HZ324000 für Grillgerichte. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. Abtropfendes Fett und Fleischsaft werden aufgefangen. Universalpfanne HZ332010 mit Saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Antihaft Beschichtung Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne. Grillblech HZ325000 Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz für den Backofen.
  • Seite 23 Sonderzubehör* 3 fach Teleskopauszug HZ338300 Mit den Auszugsschienen in Höhe 2, 3 und 4 können Sie das Zubehör weiter herausziehen, ohne dass es kippt. 3 fach Teleskop Vollauszug HZ338305 Mit den Auszugsschienen in Höhe 2, 3 und 4 können Sie das Zubehör ganz herausziehen, ohne dass es kippt.

  • Seite 24: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Sie zum ersten Mal kochen. Heizen Sie den Backofen auf und reinigen Sie das Zubehör. Lesen Sie die Sicherheitshinweise im Kapitel Worauf Sie achten müssen". Als erstes sehen Sie nach, ob in der Anzeige das Symbol j und drei Nullen blinken.

  • Seite 25: Vorreinigung Von Brennerkörper Und Deckel

    Vorreinigung von Brennerkörper und Reinigen Sie die Brennerdeckel (1) und körper (2) mit etwas warmem Wasser und Spülmittel. Alle Teile gut deckel trocknen. Brennerkörper und deckel wieder auf die Brennerschale (5) aufsetzen. Darauf achten, dass Zünder (3) und Flammenschutzstift (4) dabei nicht beschädigt werden.

  • Seite 26: Einstellen Des Herdes

    Einstellen des Herdes Der Herd ist mit 4 Brennern ausgestattet. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gasbrenner anzünden. Achten Sie darauf, dass die Brennergehäuse richtig angebracht sind und die Deckel richtig aufsitzen. Alle Teile sollten sauber und trocken sein. Anzünden des Brenners So gehen Sie vor Öffnen Sie die obere Herdabdeckung.

  • Seite 27: Tabelle - Kochen Mit Dem Herd

    Stellen Sie die gewünschte Flammenstärke ein. Im Bereich zwischen • (aus) und , brennt die Flamme nicht stetig. Wählen Sie aus diesem Grund eine Einstellung im Bereich , (stärkere Flamme) und ; (schwächere Flamme). Überprüfen Sie, ob die Gasflamme brennt. Sollte sie nicht brennen, die Arbeitsschritte ab 2 wiederholen.
  • Seite 28 Beispiel: Gericht Kochstelle Kochstufe Schmelzen Schokolade, Butter, Sparbrenner kleine Flamme Margarine Erwärmen Brühe, Dosengemüse Normalbrenner kleine Flamme Erwärmen und Warmhalten Suppen Sparbrenner kleine Flamme Dünsten* Fisch Normalbrenner zwischen großer und kleiner Flamme Dünsten* Kartoffeln und Normalbrenner zwischen großer sonstiges Gemüse, und kleiner Fleisch Flamme...

  • Seite 29: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Sie haben verschiedene Möglichkeiten Ihren Backofen einzustellen. Backofen von Hand Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den ausschalten Backofen selbst aus. Der Backofen schaltet Sie können die Küche auch für längere Zeit verlassen. automatisch aus Der Backofen schaltet Sie können das Gericht z.B.

  • Seite 30: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Ausschalten Funktionswähler aus. Einstellung ändern Temperatur oder Grillstufe können Sie jederzeit ändern. Der Backofen soll automatisch aus schalten Beispiel: Ober /Unterhitze t, 200 ºC, Dauer (Garzeit) 45 Minuten Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart einstellen.
  • Seite 31 Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder Grillstufe einstellen. Taste Uhr j drücken. Das Symbol Dauer ? blinkt. Mit Taste + oder Taste - die Dauer einstellen. Taste + Vorschlagswert = 30 Minuten Taste - Vorschlagswert = 10 Minuten Nach einigen Sekunden startet der Backofen. Das Symbol ? leuchtet in der Anzeige.

  • Seite 32: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Taste Uhr j zweimal drücken und einstellen, wie in Dauer einstellen, wenn die Uhrzeit ausgeblendet ist Punkt 4 beschrieben. Der Backofen soll automatisch ein Beachten Sie bitte, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen und ausschalten dürfen. Beispiel: Ober /Unterhitze t, 200 ºC.
  • Seite 33 Mit Taste + oder Taste - die Dauer einstellen. Taste + Vorschlagswert = 30 Minuten Taste - Vorschlagswert = 10 Minuten Taste Uhr j so oft drücken, bis das Symbol Ende ! blinkt. In der Anzeige sehen Sie, wann das Gericht fertig ist.

  • Seite 34: Uhrzeit

    Uhrzeit Nach dem ersten Anschluss oder nach einem Stromausfall blinkt in der Anzeige das Symbol j und drei Nullen. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Der Funktionswähler muss ausgeschaltet sein. So stellen Sie ein Beispiel: 13:00 Uhr Taste Uhr j drücken. In der Anzeige erscheint 12.00 Uhr und das Symbol j blinkt.

  • Seite 35: Wecker

    Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig vom Backofen. Der Wecker hat ein besonderes Signal. So hören Sie, ob der Wecker oder eine Backofen Dauer abgelaufen ist. Den Wecker können Sie auch einstellen, wenn die Kindersicherung aktiv ist.
  • Seite 36 Taste Wecker a drücken. Mit Taste + oder Taste - Weckerzeit ändern die Zeit verändern. Taste Wecker a drücken. Taste - drücken, bis die Einstellung löschen Anzeige auf Null steht. Die Symbole leuchten. Die Weckerzeit läuft in der Wecker und Dauer laufen gleichzeitig ab Anzeige sichtbar ab.

  • Seite 37: Grundeinstellungen

    Grundeinstellungen Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Die Grundeinstellung Uhrzeit, die Signaldauer und die Übernahmezeit der Einstellung können Sie verändern. Grundeinstellung Funktion Ändern in Uhrzeit j Anzeige der Uhrzeit Uhrzeit 1 =Uhrzeit im 0 = Uhrzeit Vordergrund ausgeblendet Signaldauer a Signal nach Ablauf Signaldauer 2 = ca.
  • Seite 38 Mit Taste + oder Taste - die Grundeinstellung verändern. Mit Taste Uhr j bestätigen. In der Anzeige erscheint eine 2 für die Grundeinstellung der Signaldauer. Ändern Sie die Grundeinstellung, wie in Punkt 2 beschrieben und bestätigen Sie mit der Taste Uhr j. Jetzt können Sie noch die Übernahmezeit ändern.

  • Seite 39: Kindersicherung

    Kindersicherung Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich einschalten, hat er eine Kindersicherung. Taste Schlüssel p drücken, bis in der Anzeige das Backofen sperren Symbol p erscheint. Das dauert ca. 4 Sekunden. Taste Schlüssel p drücken, bis das Symbol p Sperre aufheben erlischt.

  • Seite 40: Schnellaufheizung

    Schnellaufheizung Damit heizen Sie den Backofen besonders schnell auf. So stellen Sie ein Funktionswähler auf Schnellaufheizung z stellen. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Temperatur einstellen. Nach einigen Sekunden startet der Backofen. Die Anzeigelampe über dem Temperaturwähler leuchtet. Die Schnellaufheizung ist Die Anzeigelampe erlischt.

  • Seite 41: Pflege Und Reinigung

    Pflege und Reinigung Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler. Benutzen Sie zum Reinigen keine scharfen Gegenstände, Scheuermittel, harte Scheuerkissen oder Putzschwämme. Die Geräteoberflächen werden zerkratzt und verlieren ihren Glanz. Obere Glas abdeckung Bevor Sie die obere Abdeckung öffnen, wischen Sie sie ab und trocknen Sie sie mit einem Tuch.

  • Seite 42: Reinigungsmittel

    Reinigungsmittel Gerät außen Wischen Sie das Gerät mit einem Tuch mit etwas warmem Wasser und Spülmittel ab. Trocknen Sie es mit einem weichen Tuch. Emaillierte Oberflächen Wischen Sie die emaillierten Oberflächen mit Wasser und etwas Spülmittel ab. Mit einem weichen Tuch trocknen. Brenner und Stahlgitter Entfernen Sie die Stahlgitter und reinigen Sie sie mit einem des Gasherds...
  • Seite 43 Backofen innen Wischen Sie den Backofen innen mit einem Schwamm mit etwas warmem Wasser und Spülmittel aus. Mit einem weichen Tuch trocknen. Bei starker Verschmutzung: Backofenreiniger dürfen Sie nur im kalten Backofen verwenden. Glasabdeckung der Wischen Sie die Glasabdeckung mit einem in heißer Spüllauge Backofenlampe angefeuchteten Tuch ab.

  • Seite 44: Ausbau Der Türscheiben

    Backofentür schräg stellen. Mit beiden Händen links und rechts unten anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen. Die Backofentür nach der Reinigung in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen. Ausbau der Türscheiben Sie können die Glasscheibe an der Backofentür zur besseren Reinigung abnehmen. Backofentür ausbauen und mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen.

  • Seite 45: Gestelle Aushängen

    Gestelle aushängen Die Gestelle können Sie zum Reinigen herausnehmen. Aushängen der Gestelle: Gestell vorn nach oben heben und aushängen. Danach das ganze Gestell nach vorn ziehen und herausnehmen. Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und Spülschwamm oder mit einer Bürste. Einhängen der Gestelle: Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken.

  • Seite 46: Was Ist Zu Tun, Wenn Eine Störung Auftritt

    Was ist zu tun, wenn eine Störung auftritt Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Achten Sie bitte auf folgende Hinweise, bevor Sie den Kundendienst anrufen: Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe Das Gerät funktioniert nicht. Das Gerät ist nicht ans Stecker in die Steckdose stecken.
  • Seite 47 Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe Backofentür schließt nicht Türdichtung ist Türdichtung reinigen. richtig. verschmutzt. Türdichtung hat sich Haken und Position der Türdichtung gelöst oder ist nicht richtig kontrollieren, wenn nötig korrigieren. angebracht. Türdichtung abgenutzt. Türdichtung auswechseln. Backofen heizt nicht. Uhr ist nicht eingestellt. Uhrzeit neu einstellen.

  • Seite 48: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln

    Backofenlampe an der Decke Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige auswechseln Ersatzlampen, 25 W, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E Nummer und die FD Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie nur diese Lampen.

  • Seite 49: Kundendienst

    Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kundendienstzentren nennen Ihnen gerne eine Kundendienststelle in Ihrer Nähe. Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben E Nummer und FD Nummer Sie bitte die E Nummer und FD Nummer des Gerätes...

  • Seite 50: Tabellen Und Tipps

    Tabellen und Tipps Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Einstellungen dazu. Sie können nachlesen, welche Heizart und Temperatur für Ihr Gericht am besten geeignet ist, welches Zubehör Sie verwenden und in welcher Höhe es eingeschoben werden soll. Sie bekommen viele Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung, und eine kleine Pannenhilfe, falls doch einmal etwas schief geht.
  • Seite 51 den Tabellen Bereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit dem niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein. Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen" im Anschluss an die Tabellen. Kuchen in Formen Form auf dem Höhe...
  • Seite 52 Kuchen auf dem Blech Höhe Heizart Temperatur Backdauer, ºC Minuten Rühr oder Hefeteig mit Blech 170 190 20 30 trockenem Belag Blech + 150 170 35 45 Universalpfanne** Rühr oder Hefeteig mit Blech 170 190 40 50 saftigem Belag* (Obst) Blech + 150 170 50 60...

  • Seite 53: Tipps Zum Backen

    Kleingebäck Höhe Heizart Temperatur Backdauer, ºC Minuten Plätzchen Blech 150 170 10 20 Blech + Universalpfanne** 130 150 25 35 2 Bleche* + 2+3+5 130 150 30 40 Universalpfanne*** Baiser Blech 80 100 100 190 Windbeutel Blech 200 220 30 40 Makronen Blech 100 120...

  • Seite 54: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeiten. Das Brot oder der Kuchen (z.B. Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit Käsekuchen) sieht gut aus, ist und backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger.
  • Seite 55 Hinweise zum Braten Das Bratergebnis ist abhängig von Art und Qualität des Fleisches. Geben Sie zu magerem Fleisch 2 bis 3 Esslöffel Flüssigkeit, zu Schmorbraten 8 bis 10 Esslöffel, je nach Größe. Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit. Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen ruhen.
  • Seite 56 Fleisch Die Tabellen gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind von Qualität und Beschaffenheit des Fleisches abhängig. Fleisch Gewicht Geschirr Höhe Heizart Tempera Dauer, tur ºC, Minuten Grillstufe Rinderschmorbraten 1 kg 200 220 (z.
  • Seite 57 Geflügel Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefülltes, bratfertiges Geflügel. Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.

  • Seite 58: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Tipps zum Braten und Grillen Wählen Sie die Angabe entsprechend dem nächstniedrigeren Für das Gewicht des Bratens Gewicht und verlängern Sie die Zeit. stehen keine Angaben in der Tabelle. Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) Wie können Sie feststellen, ob der oder machen Sie die Löffelprobe".

  • Seite 59: Aufläufe, Gratins, Toast

    Aufläufe, Gratins, Toast Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer ºC, Grillstufe Minuten Aufläufe süß Auflaufform 180 200 40 50 (z B. Quarkauflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus gegarten Auflaufform, 210 230 30 40 Zutaten (z.B.

  • Seite 60: Tiefkühl Fertigprodukte

    Tiefkühl Fertigprodukte Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Geeignet ist Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Minuten Pizza Pizza mit dünnem Boden 190 210 15 20 Pizza mit dickem Boden 170 190 20 30 Pizza Baguette...

  • Seite 61: Einkochen

    Einkochen Vorbereiten Benutzen Sie gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen. Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Ordnung sein. Kochen Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse ein. Waschen Sie es gründlich.
  • Seite 62 Nach 25 bis 35 Minuten Nachwärme sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen. Bei längerem Abkühlen im Backofen könnten sich Keime bilden und die Säuerung des eingekochten Obstes wird begünstigt. Schalten Sie den Funktionswähler aus. Obst in Einliter Gläsern vom Perlen an Nachwärme Äpfel, Johannisbeeren, Erdbeeren...

  • Seite 63: Dörren

    Dörren Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich. Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab. Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back oder Pergamentpapier aus. Gericht Höhe Heizart Temperatur ºC Dauer, Stunden 600 g Apfelringe ca.

  • Seite 64: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Energiesparen im Backofen Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in der Tabelle der Gebrauchsanleitung so angegeben ist. Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf. Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander.

  • Seite 65: Acrylamid In Lebensmitteln

    Acrylamid in Lebensmitteln Wie schädlich Acrylamid in Lebensmitteln ist, wird derzeit von Fachleuten diskutiert. Auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse haben wir für Sie diese Informationen zusammengestellt. Welche Speisen sind Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt betroffen? zubereiteten Getreide und Kartoffelprodukten wie z.B.

  • Seite 66: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck Blech 150 170 20 30 Blech + Universalpfanne** 140 160 30 40 2 Bleche* + 2+3+5...
  • Seite 67 Grillen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Gericht Zubehör Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Toast bräunen Rost (10 Min. vorheizen) Beefburger, 12 Stück* Rost 25 30 Nach C der Zeit wenden. Universalpfanne in Höhe 1 einschieben.
  • Seite 68 Siemens Electrogeräte GmbH 301288-02 Carl Wery Straße 34 81739 München GERMANY...

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