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Verwandte Anleitungen für Gaggenau VG 411
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau VG 411
- Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung VG 411 Gaskochmulde...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
VG 411 1. Wichtige Hinweise Seite 3-4 Zur Sicherheit Seite 3 Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 3 Zur Benutzung Seite 4 2. Ausstattung Seite 5 Ausstattung des Gerätes Seite 5 Bedienknebel Seite 5 Brennerteile Seite 5 3. Funktionsweise Seite 6 4. - Seite 4 Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Vario-Einbaugerät. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung mit Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen Ihrem persönlichen Schutz, sowie dem Werterhalt Ihres Gerätes.
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Seite 5: Wichtige Hinweise
1. Wichtige Hinweise Zur Sicherheit Vor der ersten Inbetriebnahme Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und genommen werden. entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich Zubehör Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in der Verpackung befindet. -
Seite 6: Zur Benutzung
Bei Funktionsstörungen verständigen Sie besonders in Kleinstellung deutlich verbessert bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen wird. Je besser die Topfgröße der Brennergröße Gaggenau-Kundendienst! angepasst ist, desto optimaler werden die Wärme der Gasflamme ausgenutzt und Kosten eingespart. Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Das Gerät nie mit geschlossener Geräteabdeckung in Betrieb... -
Seite 7: Ausstattung
2. Ausstattung Ausstattung des Gerätes 1 Lüftungsschlitze 2 Starkbrenner (Wok) 5 kW 3 Topfträger Bedienknebel Einstellsymbole für Flamme: Großstellung - Flammenkreis Außen und Innen Kleinstellung - Flammenkreis Außen Großstellung - Flammenkreis Innen Aus - Flammenkreis Außen Großstellung - Flammenkreis Innen Brennerteile Aus - Flammenkreis Außen Kleinstellung - Flammenkreis Innen... -
Seite 8: Funktionsweise
3. Funktionsweise Das Gerät ist mit Einhandbedienung, Flammen- erkennung und automatischer Wiederzündung ausgestattet. Beim Drehen des Bedienknebels wird die Zündung betätigt. Falls die Flamme im Betrieb ausgeht, zündet das Gerät diese Kochstelle wieder automatisch. Bei einer Störung schließt das Gerät zu Ihrer Sicherheit die Gaszufuhr, das Ausströmen von unverbranntem Gas wird verhindert. -
Seite 9: Bedienung
4. Bedienung Einschalten Die Kochstelle darf nur gezündet werden, wenn • Stellen Sie einen geeigneten Kochtopf oder eine alle Brennerteile trocken sind und korrekt auf ge - Pfanne auf die Kochstelle. setzt sind. Ansonsten können Funktionsstörungen auftreten bzw. das Gerät kann abschalten. •... - Seite 10 Ausschalten Drehen Sie den Bedienknebel bis zum Anschlag auf die Position 0. Die Geräteelektronik schließt die Gaszufuhr. Sicherheitsabschaltung Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn es länger als 12 Stunden in Betrieb war. Drehen Sie den Bedienknebel auf 0, dann können Sie das Gerät wieder wie gewohnt in Betrieb nehmen.
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Seite 11: Einstelltabelle
5. Einstelltabelle Einstell- Garverfahren Beispiele bereich Vollbrand Ankochen Wasser Anbraten Fleisch Erhitzen Fett, Flüssigkeiten Aufkochen Suppen, Soßen Blanchieren Gemüse Braten Fleisch, Fisch, Kartoffeln Bräunen Mehl, Zwiebeln Rösten Mandeln, Semmelbrösel Backen Mehlspeisen, Eierspeisen Fortkochen im geöffneten Gefäß Flüssigkeiten Garziehen im geöffneten Gefäß Knödel, Klöße, Brühwürste, Suppen- einlagen, Suppenfleisch, pochierte Eier Abschlagen... -
Seite 12: Tipps Zum Kochgeschirr
6. Tipps zum Kochgeschirr Töpfe mit einem Durchmesser unter 160 mm bzw. VG 411 empfohlene Mindest- über 320 mm sollten nicht verwendet werden. Falls Topfgröße topfgröße Sie größere Töpfe verwenden, achten Sie darauf, dass zwischen Kochgefäß und brennbaren Umbauten ein Mindestabstand von 50 mm... -
Seite 13: Tipps Zum Wok
7. Tipps zum Wok Der Wok und das Zubehör Kochen im Wok (nicht im Lieferumfang enthalten) Sie können braten, dämpfen, frittieren, schmoren – Der „Urwok“ ist der ideale Wok für Ihre und „normal“ kochen. Gaskochstelle. Die spezielle Garmethode für den Wok ist das –... -
Seite 14: Reinigung Und Pflege
8. Reinigung und Pflege Der Brenner (Brennerdeckel und Brennerring) Brenneraufbau Wok-Brenner verändert während des Gebrauchs seine helle metallische Farbe und wird dunkler. Die Änderung der Farbe beeinflusst nicht den Gebrauchsnutzen. Brennerdeckel Führen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme und nach jedem Gebrauch eine gründliche Reinigung durch. - Seite 15 Teil / Material Empfohlene Reinigung Bitte beachten! Topfträger Zum Reinigen abnehmen. Nicht in Geschirrspülmaschine reinigen. (Guss, emailliert) Im Spülbecken einweichen. Bei stark eingebrannten Verschmutzungen Mit Spülbürste und Spülmittel reinigen. in Spülbecken einweichen lassen. Die Verwendung scheuernder Reiniger beschädigt die emaillierte Oberfläche. Brennerdeckel, Grobe Verschmutzungen mit feuchtem Nicht in Geschirrspülmaschine reinigen.
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Seite 16: Wartung
9. Wartung Nach längerem Gebrauch verfärben sich die Trennen Sie das Gerät vor allen Reparaturen Brenner (Brennerdeckel, Brennerring und von der Netzspannung und der Gasversorgung. Brennerkopf) durch natürliche Oxidation Bei eventuell auftretenden Funktionsstörungen dunkel. Gehen Sie wie folgt vor, um diese überprüfen Sie, ob die Gas- und Stromversorgung Verfärbung zu entfernen: in Ordnung ist. -
Seite 17: Kleine Störungen Selbst Beheben
Übergekochtes wechsel (bei verschmutzt? Flüssiggas)? • Starker Luftzug (z. B. offenes • Bei Flüssiggas: Fenster direkt Gasflasche hinter der leer? Kochmulde)? • Bei Flüssiggas: Gasflasche leer? Gaggenau- Kundendienst Gerät erneut zünden. Sollte das Gerät nicht funktionieren, benachrichtigen den Gaggenau-Kundendienst benachrichtigen... -
Seite 18: Technische Daten / Düsentabelle
11. Technische Daten / Düsentabelle Technische Daten / Gas Gasanschluss: Überwurfmutter R 1/2’’ für Winkel mit R 1/2’’ nach DIN 1999 konisch zylindrisch Brenner: Vollbrand 5 kW Kleinbrand 0,3 kW Technische Daten / Elektro Nennaufnahme 15 W Spannung 220-240 V 50-60 Hz Frequenz Technische Änderungen vorbehalten. -
Seite 19: Montageanleitung
12. Montageanleitung Wichtige Hinweise zum Einbau Zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder Anstellflächen (Schrankseitenwand) muss ein Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise und Mindestabstand von 100 mm eingehalten werden. wichtigen Hinweise (Kapitel 1). Die Kochmulde entspricht der Geräteklasse 3 und Der Installateur ist für das einwandfreie muss gemäß... -
Seite 20: Hinweise Zum Geräteanschluss
Hinweise zum Geräteanschluss Gasanschluss Der Gasanschluss muss so angeordnet sein, dass der Absperrhahn zugänglich ist und gegebenen - falls nach Öffnen der Möbeltür sichtbar wird. Das Gerät ist mit einem der beiliegenden Anschluss winkel R 1/2“ (geräteseitig) mit der zugehörigen Dichtung an eine feste Anschluss - leitung oder einem typgerechten Gas-Sicherheits - schlauch nach DIN 3383 Teil 1 anzuschließen. -
Seite 21: Vorbereiten Des Einbaumöbels
Vorbereiten des Einbaumöbels • Den Ausschnitt für ein oder mehrere Vario-Geräte in der Arbeitsplatte gemäß der Einbauskizze herstellen. Die Einbauskizze enthält den Platz - bedarf für die Verbindungsleiste zwischen den Geräten. Die Geräte können auch in Einzel aus - schnitte eingebaut werden, wobei ein seitlicher Mindestabstand von 50 mm zwischen den Geräten einzuhalten ist. -
Seite 22: Einbau Der Kochmulde
Anschluss vor dem Einsetzen der Mulde in die Arbeitsplatte erfolgen. • Muldenspanner zur Seite drehen. Die Kochmulde mit dem Gaggenau Schriftzug vorne waagrecht in den Ausschnitt einsetzen und ausrichten. Hinweis: Die Kochfläche darf nicht mit Silikon auf die Arbeitsplatte geklebt werden. -
Seite 23: Montage Der Achse
Montage der Achse Die Nummerierung bezieht sich auf die Zahlen in der Abbildung gegenüber. Für den Einbau in übertiefe Arbeitsplatten sind Achsverlängerungen (SV 401-090 / SV 401-205) erhältlich. Befestigungsmuttern der Achsabdeckung lösen und Achsabdeckung abnehmen. 1 Die Achse von hinten in die Aufnahme am min. -
Seite 25: Düsenwechsel
Düsenwechsel Umstellung auf eine andere Gasart Die Umstellung auf eine andere Gasart darf nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. Die für die einzustellende Gasart erforderlichen Düsen sind als Umbausatz erhältlich. Bitte geben Sie den Gerätetyp und die gewünschte Gasart an. Der Düsenwechsel kann bei eingebautem Gerät durchgeführt werden. - Seite 26 Wechsel der Hauptdüsen Wokbrenner Hauptdüse außen • Brenner von Gehäusewanne losschrauben (Torx T20). Schraube an Luftregulierhülse lösen. Luftregulierhülse ganz einschieben. Sicherungs- clips an den Brennerleitungen abziehen. Die Elektrode kann angeschlossen bleiben. • Brenner von Brennerleitungen abziehen, Düse und O-Ring für Innenkreisbrenner von Hand abziehen. Düse für Außenkreisbrenner herausschrauben Hauptdüse (SW10).
- Seite 28 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...