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Kochstufe
Verwendung:
Warmhalten von gegarten
- 1
Speisen.
1 - 3
Sauce Hollandaise, Schmelzen
von: Butter, Schokolade, Gela-
tine.
1 - 3
Stocken: Lockere Omeletts,
gebackene Eier.
3 - 5
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertigge-
richten.
5 - 7
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
7 - 9
Dampfgaren von Kartoffeln.
7 - 9
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
9 - 12
Bei geringer Hitze anbraten:
Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
lett, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts.
12 - 13
Braten bei starker Hitze: Rösti,
Lendenstücke, Steaks.
14
Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.
Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Funktion wird eingeschal-
tet.
5.5 Praktische Tipps und
Hinweise für die Funktion Fry
Assist
Für beste Ergebnisse mit der Funktion
• Schalten Sie die Funktion bei noch
kaltem Kochfeld ein (vorgewärmtes
Kochgeschirr ist nicht erforderlich).
• Verwenden Sie Kochgeschirr aus
Edelstahl mit einer Sandwich-
Bodenbauweise.
Dauer
Hinweise
(Min.)
Nach
Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf
das Kochgeschirr.
5 - 25
Gelegentlich umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
60 - 150
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zuta-
ten.
Nach
Nach der Hälfte der Zeit wen-
Bedarf
den.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
• Verwenden Sie kein Kochgeschirr mit
einer Vertiefung in der Mitte des
Geschirrbodens.
Anwendungsbeispiele zum Kochen mit
der Funktion
In den folgenden Tabellen finden Sie
Beispiele von Lebensmitteln für jede
Kochstufe. Die Menge, Dicke, Qualität
und Temperatur (z. B. Gefriergut) der
Lebensmittel beeinflussen die
eingestellte Kochstufe. Wählen Sie eine
Kochstufe und Einstellung, die Ihrer
persönlichen Kochgewohnheit und Ihrem
Kochgeschirr entspricht.
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