Inhaltsverzeichnis
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Gargut
Menge (kg)
Lammrücken
1 - 1.5
Wild
Gargut
Menge (kg)
Hasenrü-
bis 1
cken/-keule
Reh-/Hirsch-
1.5 - 2
rücken
Reh-/Hirsch-
1.5 - 2
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Gargut
Menge (kg)
Geflügelteile je 0,2 - 0,25
Hähnchen-
je 0,4 - 0,5
hälfte
Hähnchen,
1 - 1.5
Poularde
Ente
1.5 - 2
Gans
3.5 - 5
Pute
2.5 - 3.5
Pute
4 - 6
Fisch (gedämpft)
Gargut
Menge (kg)
Fisch
1 - 1.5
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgril-
160 - 180
len
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
1)
230
hitze
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
Ober-/Unter-
180 - 200
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Heißluftgril-
200 - 220
len
Heißluftgril-
190 - 210
len
Heißluftgril-
190 - 210
len
Heißluftgril-
180 - 200
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Heißluftgril-
160 - 180
len
Heißluftgril-
140 - 160
len
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unter-
210 - 220
hitze
DEUTSCH
Dauer (Min.) Ebene
40 - 60
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 40
1
35 - 40
1
60 - 90
1
Dauer (Min.) Ebene
30 - 50
1
35 - 50
1
50 - 70
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
Dauer (Min.) Ebene
40 - 60
1
23
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