Bestron DWP600 Gebrauchsanweisung Seite 38

ingredientes sugeridos pArA el Wok "pArty"
Wok asiático
carnes:
Filete de pollo, lomo de cerdo,
bistec
pescados:
Gambas, salmón, atún
Verduras:
Col china, pimiento, brotes de
bambú, judías verdes, brotes de
soja, cebolla roja, maíz
frutas:
Plátano, mango
otros:
Anacardos, ajo, guindilla, jengibre,
salsa de soja, sambal, aceite de
oliva, mantequilla
Acompañamientos
Bocaditos crujientes de carne,
pescado o frutas, verdura en salsa
agridulce, pinchos morunos, arroz,
tallarines chinos, bami, salsas,
ensaladas
• Si va a haber muchas personas a la mesa, reparta todo en varias fuentes pequeñas. Disponga
también varias aceiteras y bandejitas de mantequilla. Así no habrá tanto movimiento en la mesa.
• Para la carne y el pescado no hechos, utilice fuentes separadas con tenedores distintos.
• No eche demasiado aceite o mantequilla.
• No haga demasiada carne o pescado de una vez, porque el aceite o la mantequilla se enfriaría muy
rápido.
• No cocine las salsas a la vez.
• Normalmente, el pescado se hace más rápido que la carne.
• La carne de cerdo, el pollo y el pavo siempre deben quedar muy hechos.
Wok holandés
carnes:
Bistec en tiras, hamburguesa,
carne picada, jamón, tocino,
shoarma, filete de pavo
pescados:
Tilapia, atún, salmón
Verduras:
Brécol, coliflor, judías verdes,
champiñones, zanahorias,
cebollas, pimiento
frutas:
Melocotón
otros:
Patatitas, aceite, mantequilla
Acompañamientos
Pan, mantequilla con hierbas,
ensaladilla rusa, patatas fritas,
salsas, ensaladas
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Manual del usuario
Wok mediterráneo
carnes:
Filete de cerdo, cordero,
chorizo, jamón serrano, salami
pescados:
Salmón, anchoa, bacalao
Verduras:
Aceitunas, tomates,
calabacines, pimientos,
berenjenas, cebolla roja
frutas:
Piña
otros:
Guindilla, piñones, albahaca,
aceite de oliva, pesto, ajo,
mozzarella, corazones de
alcachofa
Acompañamientos
Pan, alioli, queso feta, tzatziki,
pepino, hierbas italianas o
provenzales, pasta, salsas,
ensaladas