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Verwandte Anleitungen für Bosch HBG38B7.2D
Inhaltszusammenfassung für Bosch HBG38B7.2D
- Seite 1 Einbaubackofen HBG38B7.2D Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Sabbateinstellung starten............... 13 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Kindersicherung ...............14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Grundeinstellungen ..............14 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Grundeinstellungen ändern............15 Automatische Abschaltung .............16 Reinigungssystem..............16... -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandgefahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
Anschlusskabel von Elektrogeräten mit Ursachen für Schäden heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. Achtung! Eindringende Feuchtigkeit kann einen Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- Stromschlaggefahr! ■ ■ boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- auslegen. -
Seite 6: Tasten
Tasten Temperaturkontrolle Unter den einzelnen Tasten liegen Sensoren. Sie müssen nicht Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen fest drücken. Berühren Sie nur das jeweilige Symbol. oder die Restwärme im Garraum an. Aufheizkontrolle Symbol Funktion der Taste Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum Heizart und Temperatur anwählen an. -
Seite 7: Ihr Zubehör
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Wenn es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung. Das hat Garraum schieben. -
Seite 8: Kundendienst-Artikel
Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung Backstein HEZ327000 Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zubereitung von selbstgemachtem Brot, Brötchen und Pizza, die einen knuspri- gen Boden erhalten sollen. Der Backstein muss immer auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt werden. Email-Backblech mit Antihaft-Beschichtung HEZ331011 Kuchen und Plätzchen lösen sich leichter vom Backblech. -
Seite 9: Vor Der Ersten Benutzung
Türsicherung Artikel-Nr. 612594 Damit Kinder die Backofentür nicht öffnen können. Je nach Gerätetür wird die Sicherung verschieden angeschraubt. Beachten Sie das Beilageblatt, das der Türsicherung beiliegt. Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. -
Seite 10: Ausschalten
Wie Sie einstellen, lesen Sie ausführlich in den einzelnen Kapi- Ausschalten teln nach. Taste drücken. Der Backofen schaltet aus, die Uhrzeit erscheint im Display. Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Tempera- Anwendung turbereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■... -
Seite 11: Einstellempfehlungen
Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen. Mit Taste zur Speisenkategorie wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen. Mit Taste wechseln Sie jeweils in die nächste Ebene. Mit dem Drehwähler treffen Sie die nächste Auswahl. Zum Schluss erscheint die Einstellung für das ausgewählte Gericht. -
Seite 12: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste auf. Folgende Dauer ändern Funktionen sind möglich: Menü mit Taste öffnen. Mit dem Drehwähler die Dauer ver- Wenn der Backofen ausgeschaltet ist: ändern. Menü mit Taste schließen. Wecker einstellen ■ Endezeit verschieben Uhrzeit einstellen ■... -
Seite 13: Wecker Einstellen
Uhrzeit einstellen Endezeit abbrechen Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss Dazu Menü mit Taste öffnen. Taste drücken und mit dem der Backofen ausgeschaltet sein. Drehwähler die Endezeit zurückdrehen. Das Menü mit Taste schließen. -
Seite 14: Kindersicherung
Mit Taste zur Temperatur wechseln und mit dem Dreh- Die Dauer ist abgelaufen wähler die gewünschte Temperatur einstellen. Der Backofen heizt nicht mehr. Mit Taste das Menü Zeitfunktionen öffnen. Endezeit verschieben Es werden 27:00 Stunden vorgeschlagen. Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen. -
Seite 15: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Heißluft eco von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Ober-/Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C... -
Seite 16: Automatische Abschaltung
Automatische Abschaltung Ihr Backofen hat eine automatische Abschaltfunktion. Sie wird Betrieb ist unterbrochen. Damit der Text erlischt, drücken Sie aktiv, wenn keine Dauer eingestellt ist und die Einstellungen eine beliebige Taste. Sie können neu einstellen. über eine lange Zeit nicht verändert wurden. Wann dies Hinweis: Ist eine Dauer eingestellt, heizt der Backofen nach geschieht, richtet sich nach der eingestellten Temperatur oder Ablauf der Dauer nicht mehr. -
Seite 17: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange Bereich Reinigungsmittel schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pfle- Zubehör Heiße Spüllauge: gen und reinigen erklären wir Ihnen hier. Einweichen und mit einem Spültuch oder Hinweise einer Bürste reinigen. -
Seite 18: Grillheizkörper Herunterklappen
Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Spüls- Verletzungsgefahr! chwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen verwenden Sie Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit gro- eine Bürste. ßer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sperrhebel immer ganz zugeklappt sind, bzw. beim Aushängen der Backofentür Gestelle einhängen ganz aufgeklappt. -
Seite 19: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Türscheiben aus- und einbauen Verletzungsgefahr! Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glas- Backofentür ausbauen. schaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in wel- Einbauen cher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. -
Seite 20: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Störung Mögliche Ursache Hinweis/Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Im Display steht Der Backofen befindet sich im Schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten der Text “Demo“. Demomodus. aus und nach ca. 20 Sekunden wieder ein. In den nächsten 2 Minuten die Taste vier Sekunden lang gedrückt halten, bis der Text “Demo“... -
Seite 21: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist. -
Seite 22: Energiesparen
Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco ‘ ’ in °C in Minuten Aufläufe Kartoffelgratin Auflaufform 160-180 60-80 Lasagne Auflaufform 180-200 40-50 Tiefkühlprodukte Pizza, dünner Boden Universalpfanne 190-210 15-25 Pizza, dicker Boden Universalpfanne 180-200 20-30 Pommes frites Universalpfanne 200-220 20-30 Chicken wings Universalpfanne... -
Seite 23: Gericht Vorbereiten
Stellen Sie das Geschirr immer in den kalten Garraum. Größe des Geschirrs Das Fleisch soll den Boden des Geschirrs zu etwa zwei Drittel Programme bedecken. So erhalten Sie einen schönen Bratenfond. Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel muss mindestens Geflügel 3 cm betragen. - Seite 24 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Roastbeef, frisch, englisch 0,5-2,5 nein Fleischgewicht z. B. Lende Roastbeef, gefroren, durchgegart* 0,5-2,0 nein Fleischgewicht z. B. Lende Hackbraten* 0,3-3,0 nein Gesamtgewicht Tafelspitz, frisch 0,5-2,5 viel Fleischgewicht das Geschirr geben und die Beinscheiben darauf verteilen. Kalbfleisch Bei Osso buco reichlich Gemüse (Sellerie, Tomaten, Möhren) in Flüssigkeit (Brühe) nach Bedarf zufügen.
- Seite 25 Lamm- und Hammelfleisch Stellen Sie bei Braten und Keulen das Fleischgewicht, bei Hackbraten das Gesamtgewicht ein. Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Lammfleisch Keule, frisch, ohne Knochen, durchgegart 0,5-2,5 etwas Fleischgewicht Keule, frisch, ohne Knochen, medium 0,5-2,5 nein Fleischgewicht Keule, frisch, mit Knochen, durchgegart 0,5-2,5 etwas...
- Seite 26 schnittene Kartoffel oder ein kleines, ofenfestes Gefäß in den Fisch Bauchraum. Den Fisch säubern, säuern und salzen wie gewohnt. Bei mehreren Fischen stellen Sie das Gesamtgewicht ein. Die Für gedünsteten Fisch: ½ cm hoch Flüssigkeit, z. B.Wein oder Fische müssen aber etwa gleich groß oder gleich schwer sein. Zitronensaft in das Geschirr geben.
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Seite 27: Programm Wählen Und Einstellen
Rezepte Für die folgenden 14 Programme finden Sie die Rezepte im Inf- opaket. Darin finden Sie die genauen Angaben für das jeweilige Gericht. Programme Gewichtsbereich in kg Einstellgewicht Rezepte Auberginengratin* 0,2-1,0 Gemüsegewicht Escalibada* 0,8-1,6 Gemüsegewicht Ofentomaten mit Ei* 0,7-2,0 Gemüsegewicht Meerbrasse* 0,5-2,1 Fischgewicht... -
Seite 28: Tipps Zur Programmautomatik
Die Dauer für das Programm ändert sich. Tipps zur Programmautomatik Das Gewicht von Braten oder Geflügel Der Gewichtsbereich ist bewusst eingeschränkt. Für sehr große Braten ist häufig kein liegt über dem angegebenen Gewichts- ausreichend großer Bräter erhältlich. Bereiten Sie große Stücke mit Ober-/Unterhitze bereich. - Seite 29 Die Backzeiten verkürzen sich um 5 bis 10 Minuten, wenn Sie Heizarten: vorheizen. = 3D-Heißluft ■ Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen = Ober-/Unterhitze ■ im Anschluss an die Tabellen. = HydroBacken ■ Hinweis: Durch die hohe Feuchtigkeit, kann sich beim Backen &...
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Seite 30: Tipps Zum Backen
Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Börek Universalpfanne 180-200 40-50 = Ober-/Unterhitze Heizarten: ■ = 3D-Heißluft = HydroBacken ■ ■ Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Plätzchen Backblech 140-160 15-25 Universalpfanne + Backblech 130-150... -
Seite 31: Fleisch, Geflügel, Fisch
Der Kuchen wird oben zu dunkel. Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger. Der Kuchen ist zu trocken. Stechen Sie mit dem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. - Seite 32 = Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230...
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Seite 33: Tipps Zum Braten Und Grillen
Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. Geflügel So kann das Fett ablaufen. Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf ungefüll- tes, bratfertiges Geflügel. Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder Orangensaft Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite nach unten bestreichen. -
Seite 34: Sanftgaren
Beim Aufgießen des Bratens entsteht Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch Wasserdampf. den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen. Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. -
Seite 35: Aufläufe, Gratin, Toast
Aufläufe, Gratin, Toast Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 36: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. -
Seite 37: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000710329* 940220 9000710329...