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Verwandte Anleitungen für Siemens HB38G4.80 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens HB38G4.80 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung HB38G4.80 Einbaubackofen...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com Sabbateinstellung ..............14 Sabbateinstellung starten............... 14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Kindersicherung............... 15 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Grundeinstellungen ..............15 unter Siemens-info-line@bshg.com Grundeinstellungen ändern............ -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Sicherung im Sicherungskasten ausschal- können Sie Ihr Gerät sicher und richtig ten. bedienen. Die Gebrauchs- und Montagean- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Brandg efahr! ■ leitung für einen späteren Gebrauch oder Luftzug. -
Seite 5: Ursachen Für Schäden
An heißen Geräteteilen kann die Kabeliso- ■ Ursachen für Schäden lierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Achtung! Anschlusskabel von Elektrogeräten mit Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraum- ■ heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. boden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Gar- raumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlaggefahr! -
Seite 6: Drehwähler
¾ ¿ Mit den Navigationstasten wechseln Sie von einem Symbol Funktion der Taste Einstellbereich in den nächsten. In welche Richtung Sie mit den ¾ Reinigungssystem anwählen Navigationstasten gehen können, sehen Sie an den Pfeilen ¿ in den Einstellbereichen. Diese Taste ist nicht belegt. Erst wenn Sie die selbstreinigende Decke und die Seitenteile Nach dem Start sind beide Einstellbereiche dunkel mit heller nachrüsten und anschließend das Reinigungs-... -
Seite 7: Ihr Zubehör
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten leicht auflegen. Zum Entriegeln die Auszugsschienen mit etwas Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Druck zurück in den Garraum schieben. Garraum schieben. Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Damit manche Gerichte noch besser gelingen oder der Wenn es wieder abkühlt, verschwindet die Verformung. -
Seite 8: Kundendienst-Artikel
Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung Pizzablech HZ317000 Ideal für Pizza, Tiefkühlprodukte oder große runde Kuchen. Sie können das Pizzablech anstelle der Universalpfanne verwen- den. Stellen Sie das Blech auf den Rost und orientieren Sie sich an den Angaben in den Tabellen. Backstein HZ327000 Der Backstein eignet sich hervorragend zur Zubereitung von... -
Seite 9: Vor Der Ersten Benutzung
Einschalten ‡ Taste drücken. ƒ& '+HL‰OXIW Das Siemens-Logo erscheint. Wählen Sie die gewünschte Betriebsart aus. " Sie können jederzeit eine andere Betriebsart auswählen. Taste = Heizarten ■ Wie Sie einstellen, können Sie in den einzelnen Kapiteln nachle-... -
Seite 10: Backofen Einstellen
Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Temperatur- Anwendung bereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■ Grill, kleine Fläche Zum Grillen von Steaks, Würst- wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen ■ chen, Toast und Fischstücken in wie Sie ein Gericht aus den Einstellempfehlungen auswählen Grillstufen: ■... -
Seite 11: Einstellempfehlungen
Backofentür zwischendurch öffnen Die Dauer ist abgelaufen Der Betrieb wird angehalten. Nach dem Schließen der Tür läuft Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. In der Status- der Betrieb weiter. zeile steht 0:00. Sie können das Signal vorzeitig mit Taste löschen. -
Seite 12: Wecker Einstellen
¾ ¿ Mit Taste oder zur gewünschten Funktion wechseln. Der Einstellbereich ist hell, die Schrift dunkel. 9RUKHL]HQ Mit dem Drehwähler Zeit oder Dauer einstellen. 2EHU Menü mit Taste schließen. ƒ& 8QWHUKLW]H Wie Sie jede einzelne Funktion einstellen, wird im Anschluss ausführlich beschrieben. -
Seite 13: Uhrzeit Einstellen
Taste drücken. Endezeit korrigieren Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. ¿ ¾ Die Uhrzeit ist übernommen. Dazu Menü mit Taste öffnen, mit Taste oder zur Ende- zeit wechseln und mit dem Drehwähler die Endezeit korrigieren. Uhrzeit ändern Das Menü... -
Seite 14: Bratenthermometer Einstecken
Bratenthermometer einstecken Die eingestellte Kerntemperatur im Fleisch ist erreicht Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Sie können Bevor Sie Ihr Fleischstück in den Garraum geben, stecken Sie das Bratenthermometer aus der Buchse ziehen. Das das Bratenthermometer ins Fleisch. Symbol erlischt. -
Seite 15: Kindersicherung
Garergebnis aller Programme der Programmauto- ÙÙÙØÙÙÙ matik ändern ÙÙÙÙØÙÙ nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Markenlogo: Der Schriftzug Siemens nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C Heißluft eco... -
Seite 16: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung Pizzastufe von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 200 °C Intensivhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 190 °C Unterhitze von 30 bis max. 300 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 150 °C... -
Seite 17: Reinigungssystem
Reinigungssystem Das Reinigungssystem regeneriert die selbstreinigenden Flä- erspirale aus Edelstahl oder Backofenreiniger. Nur im kalten chen im Garraum. Garraum verwenden. Nie die selbstreinigenden Flächen mit einer Scheuerspirale oder Backofenreiniger behandeln. Die selbstreinigenden Flächen sind mit einer hochporösen Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und Braten werden Reinigungsstufe einstellen von dieser Schicht aufgesaugt und abgebaut, während der Backofen in Betrieb ist. -
Seite 18: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gestelle aus- und einhängen Bereich Reinigungsmittel Zum Reinigen können Sie die Gestelle herausnehmen. Der Türscheiben Glasreiniger: Backofen muss abgekühlt sein. Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen Glasschaber verwenden. Gestelle aushängen Bratenthermometer Heiße Spüllauge: Gestell vorn nach oben heben Mit einem Spültuch oder einer Bürste rei- nigen. -
Seite 19: Backofentür Aus- Und Einhängen
Nach dem Reinigen den Grillheizkörper wieder nach oben Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür klappen und halten. schließen. Haltebügel nach unten ziehen und hörbar einrasten lassen. & Backofentür aus- und einhängen Zum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen. -
Seite 20: Eine Störung, Was Tun
Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterun- Einbauen gen einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein. (Bild C). Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. & Untere Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). -
Seite 21: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu Backofenlampe an der Decke auswechseln vermeiden. Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab- selt werden. Temperaturbeständige 230V-Halogenlampen, deckung von unten öffnen (Bild A). Sollte sich die Glasabde- 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. -
Seite 22: Energie Und Umwelt
Energie und Umwelt Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tabelle Angaben zur energieoptimierten Heizart Heißluft eco. Außer- In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die für dem finden Sie Tipps, wie Sie mit Ihrem Gerät noch mehr Ener- Heißluft eco am besten geeignet sind. -
Seite 23: Energiesparen
‘ ’ Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco in °C in Minuten Fischfilet, je Stück 100 g Geschirr geschlossen 190-210 30-40 Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten Energiesparen ■ vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept ■... - Seite 24 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Babypute, frisch* 2,5-3,5 nein Fleischgewicht Putenbrust, frisch* 0,5-2,5 viel Fleischgewicht Keulen, frisch* 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z. B. Hähnchen-, Enten-, Gänse-, Puten- keulen Keulen, gefroren* 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z.
- Seite 25 Schinkenbraten mit der Fettschicht nach oben ins Geschirr Schweinefleisch Legen Sie Fleisch mit Knochen so in den Bräter, dass die Kno- legen. Den Schinkenbraten im offenen Geschirr überkrusten. chenseite unten ist. Stellen Sie bei Braten das Fleischgewicht, bei Roll- und Hack- Braten mit Kruste legen Sie mit der Kruste nach oben ins braten das Gesamtgewicht ein.
- Seite 26 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hirschbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter, Brust Rehkeule, frisch, ohne Knochen 0,5-3,0 Fleischgewicht Rehkeule, gefroren*, ohne Knochen 0,5-2,0 Fleischgewicht Hasenkeule, frisch, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule Hasenkeule, gefroren*, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule...
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Seite 27: Programm Wählen Und Einstellen
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Eintopf mit Fleisch 0,3-3,0 Fleischgewicht z. B. Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse 0,3-3,0 Gesamtgewicht z. B. Vegetarischer Eintopf Gulasch 0,3-3,0 Fleischgewicht Rouladen 0,3-3,0 Fleischgewicht Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen. Die Programm- Programm wählen und einstellen dauer wird in der Statuszeile angezeigt. -
Seite 28: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Der Braten ist von oben zu trocken. Verwenden Sie ein Geschirr mit gut schließendem Deckel. Sehr mageres Fleisch bleibt saftiger, wenn Sie es mit Speckstreifen belegen. Während des Bratens riecht es ange- Der Deckel des Bräters schließt nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat brannt, aber der Braten sieht gut aus. - Seite 29 = HydroBacken Heizarten: ■ & = 3D-Heißluft = Intensivhitze ■ ■ = Ober-/Unterhitze ■ Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 160-180 50-60 3 Kastenformen 140-160 60-80 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-70 Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 160-180...
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Seite 30: Tipps Zum Backen
= Ober-/Unterhitze Heizarten: ■ = 3D-Heißluft = HydroBacken ■ ■ Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Plätzchen Backblech 140-160 15-25 Universalpfanne + Backblech 130-150 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-150 30-40 Spritzgebäck (vorheizen) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150... -
Seite 31: Fleisch, Geflügel, Fisch
Das Brot oder der Kuchen (z. B. Käse- Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit niedri- kuchen) sieht gut aus, ist aber innen klit- gerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag, backen Sie erst den schig (spintig, mit Wasserstreifen Boden vor. - Seite 32 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Steaks, 3 cm dick, medium Rost + Universal- pfanne Kalbfleisch Kalbsbraten 1,0 kg offen 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kalbshaxe 1,5 kg offen 210-230 Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg...
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Seite 33: Tipps Zum Braten Und Grillen
= Umluftgrillen Heizarten: ■ = Ober-/Unterhitze = Grill, große Fläche ■ ■ Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Hähnchen, ganz 1,2 kg Rost 220-240 60-70 Poularde, ganz 1,6 kg Rost 210-230 80-90 Hähnchen, halbiert je 500 g Rost... -
Seite 34: Sanftgaren
Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saf- Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost. -
Seite 35: Aufläufe, Gratin, Toast
Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Aufläufe, Gratin, Toast Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 36: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Den Garraum wie angegeben vorheizen. Besondere Gerichte Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft... -
Seite 37: Einkochen
Die Gläser mit Klammern verschließen. Einkochen Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000710461* 9000710461 45 920706...