Napoleon LEX730 Anleitung Seite 21

Infrarot-Grilltabelle
Grillgut
Steak, 2,5 cm dick 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere Stufe
Hamburger, 1.27 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe
cm dick
2,5 Min. pro Seite auf höchster
3 Min. pro Seite auf höchster Stufe
Hähnchenstüc ke 2 Min. pro Seite auf höchster Stufe,
dann mittlere bis unterste Stufe
Schweinekotelett
Spare Ribs 5 Min. auf höchster Stufe, dann
niedrige Stufe zum Garen
Lammkotelett 5 Min. auf höchster Stufe, dann
mittlere Stufe zum Garen
Würstchen Mittlere bis niedrigste Stufe
Brennerstufe
Englisch: 4 Min.
Medium: 6 Min.
Durch: 8 Min.
Englisch: 4 Min.
Medium: 5 Min.
Stufe
Durch: 6 Min.
20-25 Min.
Mittlere Stufe 6 Min. pro Seite
20 Min. pro Seite,
oft wenden
15 Min. pro Seite
Grillzeit Empfehlungen
Durchwachsenes Fleisch eignet
sich am besten zum Grillen. Das
Fett macht das Fleisch zart und
saftig.
Wieweit der Hamburger durch
sein soll, kann man auch
durch seine Dicke bestimmen.
Hickoryspäne im Räucherkasten
des Napoleon-Grills gibt dem
Fleisch einen exotischen
Geschmack.
Gelenk zwischen Ober- und
Unterschenkel auf der hautlosen
Seite ¾ durchschneiden, damit
das Fleisch flach auf dem Grill
liegt. So wird es schneller
und gleichmäßiger gegrillt.
Mesquitspäne im Räucherkasten
des Napoleon-Grills verleiht dem
Fleisch einen ganz besonderen
Geschmack.
Vor dem Grillen überschüssiges
Fett abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
Magere, fleischige Spareribs sind
die besten. Solange grillen, bis
das Fleisch sich leicht von den
Knochen lösen lässt.
Vor dem Grillen überschüssiges
Fett abschneiden. Dicke Koteletts
werden zarter.
4-6 Min. Dicke Würstchen sind am besten
geeignet. Vor dem Grillen der
Länge nach aufschlitzen.
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